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果蔬加工与保藏
芒果贮藏保鲜研究
杨梅汁中酚类物质及抗氧化性的研究
辣椒采后生理及贮藏保鲜技术研究
植酸提取技术改进及其在果蔬保鲜中的应用研究
一氧化氮对冬枣和猕猴桃贮藏期间生理代谢的影响
鲜切根、茎类蔬菜褐变控制技术的研究
外部遮挡不同开孔方式对果蔬预冷效果影响研究
灵武长枣采后生理与贮藏技术研究
1-MCP对黄金梨采后生理及贮藏效果的研究
H2O2处理对魔芋多酚氧化酶及相关底物的影响研究
北缘地区枇杷果实生长及采后生理生化研究
枸杞嫩茎叶干制工艺研究
不同冻藏方式对海红果品质影响的研究
海红果采后生理及保鲜技术研究
CaCl2和热处理对枇杷果实木质化的影响及其机理研究
纳米包装材料对鲜切西兰花、生菜的保鲜作用研究
天然水果保鲜剂的研究
壳聚糖复合涂膜的研究及在金秋梨保鲜中的应用
壳聚糖可食用性复合膜的研究及在橘子保鲜中的应用
采后草酸和苹果酸处理对贮藏期兰州“大接杏”挥发性物质和品质的影响
艾蒿的抑菌作用及其在果蔬保鲜中的应用
莴苣低温贮藏保鲜技术研究
臭氧灭菌效果及对香蕉贮藏品质影响研究
淀粉基果蔬涂膜保鲜剂的研制
鲜切山药保鲜技术研究
1-甲基环丙烯的合成及在水果保鲜中应用
基于微波真空方法的蓝靛果脆片膨化工艺研究
河南省自然发酵酸菜中优良乳酸菌的分离鉴定及应用
新鲜果蔬打孔膜包装的研究
氩气MAP技术在新鲜浆果包装中的应用
可食性休闲胡萝卜纸的加工工艺及其特性研究
油松花粉多糖的提取、纯化及抗氧化性研究
气调包装莲藕及其胀袋原因的分析
壳聚糖涂膜对冬枣和甜樱桃保鲜效果的研究
鲜切山药褐变控制技术研究
SA、MeJA及O3增强拮抗酵母对水果采后病害的控制效应
柠檬酸亚锡二钠对果蔬及其制品护色的研究
微孔气调包装理论及其在高呼吸速率果蔬包装中的应用研究
易腐烂果蔬物流气调包装中若干关键技术的研究
一种连续式气调包装工艺及其气体置换装置的研究
普鲁兰复合膜的浸涂法制备和水果涂膜保鲜研究
牛蒡渣膳食纤维的提取、超微处理及应用研究
绿芦笋光合气调保鲜机理及技术研究
果品防褐变技术的研究
基于PLC与组态王在蔬菜发酵系统中的研究
基于虚拟仪器的猕猴桃干制作过程监控系统的设计
魔芋多肽的制备及功能特性的研究
生物活性膜的制备及应用研究
大菱鲆冰温气调保鲜技术研究
减压贮藏保持富士苹果硬度机理的研究
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