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果蔬加工与保藏
葡萄糖氧化酶抑制采后草莓灰霉病的作用研究
不同干燥方法和预处理对果蔬脆片品质特性影响研究
外源褪黑素处理对苹果采后贮藏品质影响机理研究
南瓜粉的加工工艺及特性研究
外源生长素对番茄采后成熟过程中蔗糖代谢和芳香物质的影响
油炸方式对紫甘蓝品质的影响及工艺优化
层层自组装可食性膜对草莓代谢产物的调控研究
罗伦隐球酵母对樱桃番茄果实的抗性诱导作用及其机理研究
前处理对“芭尔德温”蓝莓贮藏效果的影响
SO2在葡萄保鲜中的抑菌作用及果皮色素抗氧化功能评价
洋葱伯克氏菌B-1对草莓采后灰霉病控制及其抗菌蛋白研究
生物保鲜剂对苹果贮后货架品质调控研究
CPPU处理对莲子采后品质及莲皮叶绿素代谢的影响
超高压处理对蓝莓花色苷稳定性的影响研究
蔓越莓花色苷提取纯化工艺优化及微胶囊制备研究
不同干燥方式对树莓品质的影响
冷藏青椒膜脂组分和磷脂酶D的变化及茉莉酸甲酯减轻冷害的研究
虫侵染程度对血红铆钉菇营养、风味及体外抗氧化的影响
基于转录组和miRNA测序的冷藏南果梨香气变淡机理研究
CL精油的抑菌机理及对番木瓜贮藏保鲜效果的研究
木薯和甘薯贮藏技术研究
果蔬土窖优化设计与热工性能研究
灵武长枣采后贮藏与简约冷链物流研究
果蔬保鲜生物拮抗菌的筛选及剂型研究
冷杀菌技术对热敏性叶菜贮藏期间品质的影响及工艺研究
果蔬废热制冷控温库研发与应用研究
基于干冰的物流保鲜装置的制作及其在果蔬上的应用
拮抗酵母在西兰花黑斑病防治中的应用研究
再造型胡萝卜复合脆片加工工艺及品质研究
磨盘柿保鲜包装技术研究
果汁螺旋压榨机拓扑优化设计研究
解脂亚罗酵母Y-2降解赭曲霉毒素A机制的研究
水蜜桃炭疽病拮抗酵母菌的筛选、初步应用及其生防机理的研究
低功率微波处理对早熟翠冠梨后熟与衰老的影响研究
微波处理及抗氧化涂膜对黄冠梨保鲜与褐变的调控研究
微波膨化蓝莓脆片过程模拟与分析
富士苹果不同贮藏条件下品质变化和消费者接受度差异研究
硫化氢调控葡萄贮藏保鲜的作用及其机制的研究
浆果微波泡沫干燥机理与工艺研究
冷驯化诱导采后黄瓜抗冷性的生理与分子机理
压差闪蒸干燥胡萝卜脆条质构品质形成机制研究
二氧化硫防腐保鲜处理对红地球葡萄品质影响及风险评估的研究
植物缩合单宁活性及对苹果保鲜的机理研究
库尔勒香梨采收期及贮藏期果实品质变化规律研究
振动胁迫及减振包装对蓝莓果实采后物流品质的影响
热水和甜菜碱复合处理对枇杷果实冷害的影响及机理研究
蓝莓外表皮蜡质与果实采后病害及抗病性关系的初步研究
冷藏期间‘长富2果实PG、β-Gal、NADP-ME活性及基因表达变化研究
黄花菜的保鲜方法及2,4-表油菜素内酯对其生理代谢的影响
荸荠保鲜及抗氧化作用研究
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