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果蔬加工与保藏
南瓜粉加工技术及特性研究
壳聚糖—甲氧基果胶复合涂膜对葡萄和蓝莓保鲜效果的研究
羊栖菜在加工过程中的色泽变化及产品开发研究
脉冲强光结合不同温度处理对采后樱桃番茄生理和品质的影响
不同保鲜处理方式对鲜切苹果保鲜效果的影响
清除榴莲果肉表面臭味的方法研究
蜜瓜运输振动加速度传递率及共振频率对品质影响的研究
真空冷冻干燥河套蜜瓜粉工艺技术研究
电生功能水的制备及其对柑橘保鲜效果的影响
黄冠梨采后运输特性及销地适宜贮藏条件的研究
臭氧处理对柑橘保鲜效果的研究
酸性电解水对鲜切果蔬杀菌和保鲜效果的研究
三种鲜切蔬菜的气调包装设计
早酥梨运输特性及销地适宜贮藏方法的研究
外源NO和乙烯处理对番茄采后品质及乙烯合成相关基因表达的影响
美味猕猴桃‘布鲁诺果实常温低温贮藏条件下品质风味的变化研究
塘栖枇杷营养成分测定与气调包装保鲜技术的研究
红枣果皮功能成分提取、分离与纯化工艺的研究
红外干燥蔬菜的试验研究及分析
正己醛结合反-2-己烯醛熏蒸鲜切菠萝蜜保鲜技术研究
胡椒固态发酵脱皮工艺和机制的研究
鲜切胡萝卜贮藏期间品质变化及其保鲜技术的研究
魔芋粉异味去除技术研究
雪莲果冰温贮藏及雪莲果片保鲜技术研究
南瓜瓤中隐黄素的提取及稳定性研究
O2/CO2气调对西兰花保鲜效果的影响
鲜切芋艿贮藏保鲜技术研究
新型果蔬膨化干燥设备的设计及研究
鲜切西兰花减压冷藏保鲜技术与货架期预测模型的研究
猕猴桃真空加工技术研究
纳他霉素对鲜切莴苣霉菌抑制及其对生理生化变化的影响
采后ASM处理对“玉金香”甜瓜乙烯代谢及挥发性物质释放的影响
姜黄素保鲜剂对采后马水桔保鲜效果的研究及应用
番石榴贮藏特性及保鲜方法的研究
仁用杏杏核开口机的研制
冬凌草提取物对采后水果致腐菌的抑制作用研究
中草药超声提取液对山药防腐保鲜效果的研究
烹调和贮藏对果蔬有效营养和功能效价的影响
冷链物流中番茄压差预冷能耗及品质的研究
壳聚糖/乳清蛋白/纳米TiO2复合膜对鲜切雷竹笋的保鲜应用
富硒发酵薇菜的工艺技术研究及应用
柿子单宁的提取及其在油脂中抗氧化研究
高氧气调包装对火龙果采后生理及品质的影响
新型脐橙保鲜剂的研制与应用
果蔬真空冷冻干燥工艺参数试验研究
速溶枸杞粉的加工工艺研究
石榴相温气调保鲜技术
生姜降辣技术研究及其应用
脐橙采后生理及贮藏技术研究
超高压处理对白萝卜品质及加工特性的影响
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