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果蔬加工与保藏
O2/CO2气调对生姜保鲜及姜蛆控制的影响
超声抑制鲜切马铃薯酶促褐变机理研究
富士苹果货架品质变化的研究
干燥方式、贮藏条件对苹果粉品质影响的研究
电生功能水抑制鲜切山药酶促褐变的初步研究
干燥方式对枣粉品质的影响研究
鲜切菊芋褐变控制技术研究
黄冠梨采后果皮褐变控制方法优化及机理研究
杨梅全粉干燥工艺及贮藏性质的研究
芦笋粉加工关键技术及应用研究
三种药食兼用物品对红枣粉影响及新产品开发研究
连续式果蔬膨化设备及其控制系统研究
红阳猕猴桃采后生理及复合保鲜技术的研究
紫外结合乳酸菌处理在鲜切苹果安全控制中的应用
热激处理对黄瓜品质影响及诱导抗冷性机理的研究
接种不同乳酸菌发酵对泡萝卜品质的影响
鲜切苹果防褐变保鲜技术研究
石榴冷害与病害生理及调控技术研究
猕猴桃低温贮藏及货架期病害调控研究
红提葡萄SO2伤害阈值研究
大平顶枣相温保鲜与营养果粒加工技术研究
枸杞热风干燥和真空远红外干燥工艺的研究
真空干燥法生产白萝卜干和萝卜汁的研究
柠檬片真空远红外干燥工艺研究
胡萝卜丁不同热风干燥温度下自由水含量与品质关系的研究
单轴对称水果定向输送的稳定性分析
辣椒自动化加工设备关键部件的设计研究
冷激处理对干制薄皮核桃酸败的调控作用
1-MCP处理延缓库尔勒香梨采后衰老机理的研究
1-MCP抑制哈密瓜果实采后软化机理的研究
热风干制对哈密大枣组织结构的影响
一氧化氮对小白杏冷藏特性及有机酸代谢相关基因表达的研究
库尔勒香梨采后衰老过程中蜡质层结构及组分变化的研究
水杨酸和壳寡糖处理对杏果实苯丙烷代谢及其关键酶基因表达的研究
热风干燥及贮藏包装方法对无核白葡萄干品质影响的研究
冷藏过程中杏果实絮败形成机理的研究
振动胁迫对杏果实采后后熟软化影响的研究
一氧化氮处理对采后新密3号甜瓜抗冷性的影响
不同采收成熟度对杏果品质劣变影响的研究
鲜切紫甘蓝和红菜薹中功能性成分的变化及保鲜剂的影响
雷笋超微粉性质研究
鲜切马铃薯保鲜技术研究
竹笋绿色保鲜贮藏技术研究与应用
薄膜包装和减压贮藏对草莓采后生理品质及抗病性的影响
板栗糯米饼微波膨化工艺研究
缓释型乙醇保鲜剂制备及对杨梅、蓝莓贮藏品质的影响
低功率微波处理对草莓采后生理生化及品质的影响研究
香芹酚-β-环糊精包合物的制备及对杨梅果实的缓释保鲜研究
微波处理对猕猴桃采后成熟与衰老影响的研究
桑葚果实冷藏品质变化及AITC对其贮藏性的影响
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