| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 前言 | 第8-14页 |
| ·南瓜及隐黄素概述 | 第8-9页 |
| ·研究现状 | 第9-10页 |
| ·隐黄素的生理功能研究现状 | 第9-10页 |
| ·开发利用 | 第10页 |
| ·研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·试验方法概述 | 第11-13页 |
| ·提取方法概述 | 第11-12页 |
| ·试验流程及本试验采用的方法 | 第12-13页 |
| ·研究内容及创新点 | 第13页 |
| ·创新点 | 第13-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-20页 |
| ·材料、药品、设备 | 第14-15页 |
| ·材料与药品 | 第14页 |
| ·仪器与设备 | 第14-15页 |
| ·试验方法 | 第15-20页 |
| ·样品采集与预处理 | 第15-16页 |
| ·标准溶液的配制与标准曲线的绘制 | 第16页 |
| ·超声波法辅助提取隐黄素试验 | 第16-17页 |
| ·微波辅助提取隐黄素试验 | 第17-18页 |
| ·纯化试验 | 第18页 |
| ·隐黄素的稳定性试验 | 第18-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-40页 |
| ·基础试验数据 | 第20-23页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第20-21页 |
| ·有机溶剂的选择 | 第21-22页 |
| ·乙醇浓度确定 | 第22页 |
| ·浸提次数对提取效果的影响 | 第22-23页 |
| ·超声波辅助提取试验数据及分析 | 第23-30页 |
| ·温度对提取效果影响的单因素试验 | 第23页 |
| ·料液比对提取效果影响单因素试验 | 第23-24页 |
| ·超声波功率对提取效果影响的单因素试验 | 第24-25页 |
| ·超声波作用时间对提取试验的影响 | 第25页 |
| ·超声波提取隐黄素的响应面试验设计及数据 | 第25-26页 |
| ·超声波辅助提取法响应面试验结果方差分析 | 第26-29页 |
| ·响应曲面试验的最佳优化结果及试验验证 | 第29页 |
| ·超声波辅助提取法南瓜瓤中隐黄素得率的计算 | 第29-30页 |
| ·微波辅助提取试验数据及分析 | 第30-36页 |
| ·温度 | 第30页 |
| ·微波作用次数 | 第30-31页 |
| ·料液比 | 第31页 |
| ·微波功率 | 第31-32页 |
| ·微波作用时间 | 第32页 |
| ·微波提取隐黄素的响应面试验设计及数据 | 第32-33页 |
| ·微波法辅助提取试验数据方差分析 | 第33-35页 |
| ·微波法辅助提取隐黄素试验优化结果的验证与得率的计算 | 第35-36页 |
| ·隐黄素稳定性试验数据及分析 | 第36-40页 |
| ·温度对其稳定性的影响 | 第36页 |
| ·光照对其稳定性的影响 | 第36-37页 |
| ·酸碱性对隐黄素的稳定性 | 第37页 |
| ·常见食品添加剂对隐黄素的稳定性 | 第37-38页 |
| ·金属离子对隐黄素的稳定性 | 第38-39页 |
| ·隐黄素提取物的耐氧化性与耐还原性 | 第39-40页 |
| 4 讨论 | 第40-41页 |
| 5 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 作者简介 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |