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水产副产品加工及利用
莲蓬膳食纤维的制备、改性及应用研究
扇贝加工副产物抗氧化活性肽的纯化及性质的研究
鳕鱼骨蛋白及其营养调味料制备技术研究
莲副产物中原花青素的结构、抗氧化活性及降脂作用的研究
云南深水鲷鱼皮酸溶性胶原蛋白的理化性质及其成膜性研究
莲藕采收加工过程下脚料的资源化利用研究
淡水鱼虾加工副产品高值化综合利用
鲍鱼内脏油脂的三液相盐析萃取及成分分析
罗非鱼皮胶原蛋白的性质及高值化利用研究
鹅鱼皮胶原蛋白与硫酸皮肤素的同时提取及其结构、活性研究
酶解海湾扇贝裙边制备抗菌肽的研究
利用中国对虾加工副产物生产重组虾肉的研究
蛋白酶水解扇贝裙边制备鲜味剂的研究
酶解法制备南美白对虾虾头调味汁的研究
菠萝蛋白酶酶解海湾扇贝裙边制备抗氧化肽的研究
南美白对虾加工副产物蛋白提取关键技术研究
罗非鱼加工副产物中硫酸软骨素的分离纯化技术及其部分性质的研究
罗非鱼皮、鱼磷、鱼尾的高效利用研究
罗非鱼鳞胶原蛋白基抗菌凝胶的研究及在三文鱼保鲜中的应用
章鱼内脏提取酸性蛋白酶的工艺研究
海参（Stichopus Japonicus）内脏多肽和多糖提取纯化及活性研究
罗非鱼皮明胶的脱腥、流变性质及其对酸奶品质的影响
虾壳中复合钙粉的制取及其生物利用率的研究
鱼皮胶原为基质的胶原蛋白肠衣的制备及其性能研究
马氏珠母贝全脏器免疫活性肽的制备及其免疫活性的研究
马氏珠母贝多糖的结构分析及体外抗氧化活性的研究
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鱿鱼高F值寡肽制备优化及工厂设计
纳米鱼骨的制备、特性表征及其对鱼糜胶凝影响的机制研究
鸭心酶解工艺优化及其酶解产物特性研究
超声波辅助提取罗非鱼皮胶原蛋白及其功能结构性质的研究
鱼源胶原蛋白肽酶解工艺及其分子量检测方法研究
鱿鱼软骨中硫酸软骨素的提取、纯化及降血脂活性的研究
南美白对虾加工废弃物制备壳聚糖关键技术研究
鱼蛋白降解氨基酸肥对土壤理化性质、酶活性以及微生物群落的影响
不同处理对罗非鱼皮品质的影响
酶法水解小龙虾虾壳制备小分子生物活性肽研究
虾壳中虾青素的提取及其在保鲜中的应用
南美白对虾虾壳中甲壳素的提取及其羧甲基化衍生物的应用
芒鲶鱼皮胶原蛋白性质及其膜材料的应用研究
秋刀鱼内脏甘油三酯、磷脂定性定量分析及磷脂神经保护作用研究
超声预处理影响金枪鱼皮胶原ACE抑制肽释放机制及其酶解液消化稳定性的研究
大目金枪鱼皮明胶的提取过程及性质探究
马鲛鱼鱼皮生物活性肽的制备与分离
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罗非鱼下脚料综合利用的研究
罗非鱼下脚料酶解工艺及酶解液特定腐败菌的研究
裙带菜孢子叶副产物制备海鲜调味料的研究
鲢鱼鱼鳞蛋白的提取及性质与应用研究
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