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水产副产品加工及利用
利用中国对虾废弃物制备富含虾青素和不饱和脂肪酸油脂的研究
重组大肠杆菌KO11连续发酵海带工业残渣制取乙醇的不同工艺研究
白鲢鱼皮明胶理化特性研究及其性能改进
海参内脏中胶原降解蛋白酶的研究
鱿鱼（Todarodes Pacificus）内脏自溶液的体外抗氧活性及内源性蛋白酶的提取和应用
鲟鱼生殖腺成分分析及油脂提取工艺研究
虾夷扇贝雄性生殖腺酶解物的凝胶特性研究
鲍参工厂化养殖及其高值化利用
微生物发酵法利用海产品下脚料的工艺研究
鲭鱼加工废弃物的复合菌种发酵技术研究
草鱼鱼鳞胶原蛋白与角蛋白的分离纯化及鉴定
罗非鱼胶原蛋白的工业制备与产品开发
草鱼鱼鳞有机酸钙和明胶联产工艺及应用研究
海参卵和罗非鱼皮纳豆菌发酵条件优化及产物活性研究
虹鳟鱼骨综合利用技术研究
鲟鱼鱼皮胶冻加工工艺研究
马哈鱼鱼皮明胶制备与性质表征及其可食用膜的研究
鳕鱼皮明胶的止血效果及复合止血粉的研究
草鱼骨乳酸菌发酵液的制备及钙生物利用率的研究
多肋藻（Costaria costata）的营养成分及多糖结构和性质研究
鲫鱼卵唾液酸糖蛋白对老年性骨质疏松症小鼠的改善作用研究
金枪鱼鱼皮干制加工技术研究
扇贝蛋白的酶降解研究
罗非鱼皮明胶肽抗氧化活性及对细胞氧化应激的保护作用
鲍鱼内脏中天然牛磺酸的规模化制备与检测
鲢鱼皮明胶性质分析、改性及可食性明胶复合膜的制备
罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的提取及其包装应用研究
生物法处理虾壳制备甲壳素的研究
镜鲤（Cyprinus carpio）鱼皮抗氧化胶原蛋白肽的制备和性质研究
三文鱼鱼骨和梭子蟹休闲食品的研制
藕节膳食纤维制备及其控制体重研究
罗非鱼皮胶原蛋白及多肽美容护肤作用研究
壳聚糖的羟丙基化、季铵盐化修饰及其衍生物的结构与性能研究
海带渣中岩藻聚糖硫酸酯提取条件和硫酸基含量测定方法研究
鱼糜漂洗液蛋白质回收研究
鱼类明胶蛋白膜的制备与性质研究
酶解—发酵鲶鱼副产物制备多肽螯合钙工艺优化及螯合机理研究
鲟鱼精蛋白与多肽的分离纯化及性质研究
比目鱼皮抗氧化肽的制备及分离纯化
罗非鱼鱼皮明胶在鱼糜制品中的应用研究
金鲳鱼内脏酸性蛋白酶的分离及部分酶学性质和应用研究
鲍鱼性腺综合加工利用研究
扇贝生殖腺酶解液聚集特性的研究
鲍鱼性腺多糖调控BMP-2活性研究与三种海产副产物多糖的分析
鲍鱼性腺粗多糖中重金属的脱除研究
微量磷脂及山梨醇三油酸酯对棕榈油结晶动力学影响
酸法和酶法提取齐口裂腹鱼皮胶原蛋白及鉴定性质研究
鲢鱼Cystatin对骨吸收作用的体外研究
克氏原螯虾壳酶解蛋白及虾青素的清洁联产工艺研究
鮰鱼胶原蛋白的提取、性能分析及定向组装胶原材料的制备
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