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水产副产品加工及利用
利用罗非鱼下脚料生产抗菌营养复合型活性肽的工艺研究
UV-C胁迫诱导虾头自降解的机制及其调控
LB膜模拟离子交换层析界面研究食用胶原蛋白肽吸附作用
大黄鱼鱼卵磷脂组及其磷脂酰胆碱对HepG2细胞增殖效应的研究
热水提取鱼皮明胶特性及其成膜性能的研究
鱼蛋白多肽的制备及其在农业生产中的应用
皱纹盘鲍生殖腺功能成分及其构效关系的研究
大黄鱼鱼卵蛋白粉制备工艺研究
鲫鱼鱼鳞抗菌肽的制备、抑菌机理及应用研究
草鱼肠道抗菌活性物质的分离纯化及性质鉴定
真鲷附肉鱼骨酶解制肽及肽钙复合物的研究
真鲷鱼鳞皮胶原肽锌的制取、结构和性质研究
真鲷鱼头制取鱼油及肽硒螯合物的研究
罗非鱼排综合利用技术的研究
凡纳滨对虾下脚料调味品的制备工艺及品质研究
南美白对虾软壳干制品的研究
罗非鱼鱼排蛋白酶解和Maillard反应生香工艺的研究
大黄鱼内脏抗氧化肽的制备、分离纯化及其理化性质研究
海参肠、卵酶解物的制备工艺及性质研究
鱿鱼肝脏中重金属脱除技术的研究
鳕鱼皮胶原蛋白水解液体外模拟消化研究及抗氧化肽的分离纯化
罗非鱼鱼鳞胶原及其低聚肽的制备及纯化
鱼类副产物胶原肽螯合锌的制备及其性质研究
罗非鱼胶原肽中试车间设计与中试生产
贻贝煮汁的酶解及其调味基料的制备技术研究
罗非鱼鱼鳞提取卵磷脂的工艺研究
鳙鱼头冷冻加工与品质改良技术的研究
鮰鱼鱼皮和鲅鱼鱼皮胶原蛋白的提取与性质研究
人工养殖大鲵皮体外消化及其胶原蛋白提取和功能性质研究
超声波辅助提取鲶鱼内脏粗酶液及利用其提取草鱼皮胶原蛋白的研究
酶解鱿鱼内脏制备功能性短肽的研究
罗非鱼头脂类的超临界CO2提取工艺优化及理化特性研究
罗非鱼皮明胶的流变、质构及其成膜性
贝类加工副产物中天然牛磺酸的提取工艺研究
罗非鱼鱼鳞明胶的高值化利用
罗非鱼鱼鳞与珍珠贝外套膜胶原蛋白肽的对比研究
鲤鱼卵卵黄高磷蛋白的分离纯化和性质研究
克氏原螯虾虾黄多不饱和脂肪酸富集研究
贝壳煅烧物抗菌性研究
鱿鱼内脏的综合利用
混合菌种发酵法制备鳕鱼皮小分子胶原多肽及体外抗氧化性能研究
罗非鱼下脚料和豆粕混合发酵生产新型饲料蛋白的研究
鲟鱼硫酸软骨素提取与纯化工艺优化研究
白鲢鱼头综合开发与利用
罗非鱼加工副产物中蛋白质利用及鱼油提取技术研究
鱼鳞明胶的制备和特性研究
鱼源胶原蛋白提取、性能分析及其生物材料的构建
内源酶在刺参肠自溶中的作用及寡肽抗氧化活性研究
扇贝内脏粗多糖中重金属Cd的脱除研究
南方鲇精深加工与副产物综合利用关键技术研究
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