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水产副产品加工及利用
马鲛鱼鱼骨生物活性肽的提取与应用
高白鲑副产品的产品开发研究
鲟鱼肽性质表征及其抗衰老作用的研究
章鱼副产物中鱼油的提取方法研究
鱼骨营养成分分析及鱼骨休闲食品的研制
鲤鱼鱼皮胶原蛋白交联物的制备研究
油炸鱼鳔工艺及货架期研究
固态发酵水产下脚料制备鱼粉的关键技术及工艺研究
罗非鱼皮胶原蛋白降尿酸活性肽的研究
微生物发酵法生物转化鱼下脚料的研究
ACE抑制肽的制备及肽的微胶囊化
鱼鳞胶原蛋白肽的制备及工厂设计
牡蛎壳清洗关键设备的研究与设计
多糖—鱼明胶复合体系的凝胶行为及其作用机理探讨
鳕鱼皮胶原肽保湿护肤效果的研究
大黄鱼脱脂鱼卵酶法改性及其产物乳化性和抗氧化性的研究
麒麟菜提胶残渣可溶性膳食纤维提取工厂化关键技术研究及设计
胶原肽的制备及其促进成骨细胞增殖分化活性研究
酶解虾副产物制备ACE抑制肽
发酵法处理鸡、鸭、羊部分下脚料生产微生物肥料的工艺研究
牡蛎壳粉基阻燃体系的构建及其阻燃TPU的研究
南美白对虾虾头的微生物法综合利用技术
利用淡水鱼加工副产物速酿低盐鱼露工艺和风味的研究
生物技术在鱿鱼加工副产物中的应用研究
河豚毒素的提取和分离纯化工艺研究
鱼鳞明胶的制备及其凝胶强度的研究
鱼皮降血压肽的制备及其降血压活性研究
赫哲族鱼皮制作工艺的传承与发展
鳙鱼资源增值化开发技术基础研究
莲藕渣挤压膨化工艺优化
鲍鱼内脏胶原ACE抑制多肽的制备及其体内降压效果的研究
鲍鱼内脏蛋白质酶解制备降血压多肽的研究
鲍鱼内脏酶解蛋白质制备抗氧化肽的研究
鲍鱼脏器β-葡萄糖苷酶的提取、活性分析及性质研究
鲍鱼内脏甾醇的提取、分离和鉴定
鲍鱼脏器多糖分离纯化、结构分析及抗氧化活性研究
鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠生理功能的影响
鱼骨粉—蛋白多肽混合物的生物利用率研究及咀嚼片的制备
金枪鱼碎肉的酶解与产物改性利用研究
新型海蜇调味品的制备研究
南极磷虾壳中虾青素提取纯化与纳米包载
对虾肽美拉德反应产物及其分离组分的理化特性与抗氧化活性研究
鳕鱼皮胶原蛋白的制备技术研究
鳕鱼排加工关键技术研究
酶解海湾扇贝裙边制备抗氧化肽的研究
鱼鳞钙离子结合活性肽的分离纯化及其生理活性研究
海洋源金属硫蛋白的提取、纯化和检测
利用嗜热链球菌发酵虾头回收虾青素等营养物质的研究
狭鳕鱼皮明胶和罗非鱼皮明胶抗贫血活性的研究
超临界CO2萃取南美白对虾虾头中脂肪酸和虾青素的工艺研究
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