章鱼内脏提取酸性蛋白酶的工艺研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第10-24页 |
| 1.1 选题背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 酸性蛋白酶 | 第11-16页 |
| 1.2.1 酸性蛋白酶种类 | 第11-13页 |
| 1.2.2 酸性蛋白酶的应用 | 第13-15页 |
| 1.2.3 海洋类动物酸性蛋白酶的研究 | 第15-16页 |
| 1.3 章鱼及其下脚料 | 第16-18页 |
| 1.3.1 章鱼简介 | 第16页 |
| 1.3.2 章鱼下脚料及再利用 | 第16-18页 |
| 1.4 酸性蛋白酶的制备工艺 | 第18-22页 |
| 1.4.1 菌种发酵产酶型 | 第18-19页 |
| 1.4.2 提取制备型 | 第19-22页 |
| 1.5 研究内容及特色 | 第22-23页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第22-23页 |
| 1.5.2 研究特色 | 第23页 |
| 1.6 论文结构安排 | 第23-24页 |
| 第2章 章鱼内脏酸性蛋白酶提取条件 | 第24-40页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第25-29页 |
| 2.2.1 主要材料与试剂 | 第25页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第25页 |
| 2.2.3 章鱼内脏主要成分测定 | 第25-28页 |
| 2.2.4 粗酶液相关参数测定 | 第28-29页 |
| 2.3 制备酸性蛋白酶粗酶液的条件优化 | 第29-30页 |
| 2.3.1 影响粗酶液抽提效果的单因素分析 | 第29-30页 |
| 2.3.2 响应面法优化实验 | 第30页 |
| 2.3.3 粗酶液中蛋白酶活性分析 | 第30页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第30-39页 |
| 2.4.1 章鱼内脏基本成分分析 | 第30-31页 |
| 2.4.2 单因素实验结果 | 第31-34页 |
| 2.4.3 响应面法优化实验结果 | 第34-38页 |
| 2.4.4 最优方案预测与验证 | 第38-39页 |
| 2.4.5 蛋白酶活性分析 | 第39页 |
| 2.5 本章小结 | 第39-40页 |
| 第3章 酸性蛋白酶的初步分离工艺 | 第40-58页 |
| 3.1 引言 | 第40-41页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第41-44页 |
| 3.2.1 主要材料与试剂 | 第41页 |
| 3.2.2 实验仪器与设备 | 第41页 |
| 3.2.3 基本参数计算 | 第41-42页 |
| 3.2.4 盐析法对粗酶液的初步分离 | 第42页 |
| 3.2.5 有机溶剂辅助盐析法对粗酶液的初步分离 | 第42-43页 |
| 3.2.6 膜分离法对粗酶液的初步分离 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-57页 |
| 3.3.1 盐析法初步分离结果 | 第44-46页 |
| 3.3.2 有机溶剂辅助盐析法初步分离结果 | 第46-54页 |
| 3.3.3 膜分离法初步分离结果 | 第54-57页 |
| 3.4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第4章 离子交换层析纯化酸性蛋白酶的条件优化 | 第58-74页 |
| 4.1 引言 | 第58页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第58-61页 |
| 4.2.1 主要材料与试剂 | 第58-59页 |
| 4.2.2 实验仪器与设备 | 第59页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第59-60页 |
| 4.2.4 离子交换层析单因素实验 | 第60-61页 |
| 4.2.5 正交实验优化离子交换条件 | 第61页 |
| 4.2.6 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第61页 |
| 4.3 结果与分析 | 第61-73页 |
| 4.3.1 单因素实验结果 | 第61-70页 |
| 4.3.2 正交实验优化结果 | 第70-71页 |
| 4.3.3 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳结果 | 第71页 |
| 4.3.4 酸性蛋白酶纯化结果 | 第71-73页 |
| 4.4 本章小结 | 第73-74页 |
| 第5章 章鱼源酸性蛋白酶的初步应用试验 | 第74-84页 |
| 5.1 引言 | 第74-75页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第75-78页 |
| 5.2.1 主要材料与试剂 | 第75页 |
| 5.2.2 实验仪器与设备 | 第75页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第75-76页 |
| 5.2.4 抗氧化能力检测 | 第76-77页 |
| 5.2.5 胶原蛋白提取率测定 | 第77-78页 |
| 5.3 结果与分析 | 第78-83页 |
| 5.3.1 酶解马鲛鱼皮制备抗氧化性物质 | 第78-81页 |
| 5.3.2 酶解马鲛鱼皮制备胶原蛋白 | 第81-83页 |
| 5.4 本章小结 | 第83-84页 |
| 第6章 结论与展望 | 第84-86页 |
| 6.1 结论 | 第84-85页 |
| 6.2 展望 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第97页 |
