| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| ·库尔勒香梨简介 | 第9页 |
| ·植物表皮蜡质的研究进展 | 第9-15页 |
| ·植物表皮蜡质组分 | 第10-11页 |
| ·植物表皮蜡质功能 | 第11-12页 |
| ·植物表皮蜡质超微形态与结构 | 第12-14页 |
| ·植物表皮蜡质的研究技术进展 | 第14-15页 |
| ·果实贮藏期间蜡质结构和组分变化研究 | 第15-16页 |
| ·果蔬采后商品化处理对其表皮蜡质的影响 | 第16-17页 |
| ·1-MCP在果蔬采后贮藏保鲜中的作用 | 第17-18页 |
| ·1-MCP性质及作用机制 | 第17页 |
| ·1-MCP对乙烯生物合成及呼吸作用的影响 | 第17-18页 |
| ·1-MCP对果蔬采后品质的影响 | 第18页 |
| ·1-MCP对果蔬采后生理病害的影响 | 第18页 |
| ·研究目的与研究意义 | 第18-19页 |
| ·论文研究的主要内容 | 第19-20页 |
| ·制样方法对库尔勒香梨果实表皮蜡质结构的影响 | 第19页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮蜡质提取方法的研究 | 第19-20页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮蜡质组分的分离与鉴定 | 第20页 |
| ·技术路线 | 第20-21页 |
| 第2章 制样方法对库尔勒香梨果实表皮蜡质结构的影响 | 第21-30页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22页 |
| ·试验仪器与设备 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-28页 |
| ·制样方法对库尔勒香梨果实表皮蜡质层扫描电镜观察结果的影响 | 第24-26页 |
| ·库尔勒香梨在贮藏过程中表皮蜡质层超微形态结构的变化 | 第26-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 库尔勒香梨果实表皮蜡质提取方法的研究 | 第30-46页 |
| ·材料与方法 | 第30-33页 |
| ·试验材料 | 第30页 |
| ·主要试剂 | 第30-31页 |
| ·仪器及设备 | 第31页 |
| ·测定指标及方法 | 第31-33页 |
| ·数据处理及分析 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-43页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮油渍化指数 | 第33-34页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮油渍化发生规律 | 第34-35页 |
| ·常温法对库尔勒香梨果实表皮蜡质含量的影响 | 第35-37页 |
| ·加热法对库尔勒香梨果实表皮蜡质含量的影响 | 第37-39页 |
| ·常温结合加热法对库尔勒香梨果实表皮蜡质含量的影响 | 第39-41页 |
| ·不同处理对库尔勒香梨果实表皮蜡质脱除效果的影响 | 第41-43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第4章 库尔勒香梨果实表皮蜡质组分的鉴定与分析 | 第46-80页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·主要试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器及设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-78页 |
| ·不同贮藏时间下库尔勒香梨果实表皮蜡质非极性成分的特征 | 第49-61页 |
| ·不同贮藏时间下库尔勒香梨果实表皮蜡质极性成分的特征 | 第61-73页 |
| ·不同贮藏时间下库尔勒香梨果实表皮蜡质成分的变化 | 第73-78页 |
| ·讨论 | 第78-79页 |
| ·本章小结 | 第79-80页 |
| 第5章 结论与展望 | 第80-82页 |
| ·结论 | 第80-81页 |
| ·制样方法对库尔勒香梨果实表皮蜡质结构的影响 | 第80页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮蜡质提取方法的研究 | 第80页 |
| ·库尔勒香梨果实表皮蜡质组分的鉴定与分析 | 第80-81页 |
| ·展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 作者简介 | 第95页 |
