猕猴桃低温贮藏及货架期病害调控研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 常用英文缩写表 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第10-21页 |
| ·猕猴桃贮藏保鲜关键技术分析 | 第10-13页 |
| ·低温贮藏 | 第10页 |
| ·化学保鲜 | 第10-11页 |
| ·气调贮藏 | 第11-13页 |
| ·猕猴桃采后主要生理指标变化规律 | 第13-17页 |
| ·硬度 | 第13页 |
| ·呼吸强度 | 第13页 |
| ·烯调控 | 第13-14页 |
| ·主要内含物含量变化 | 第14-16页 |
| ·软化相关酶类变化 | 第16-17页 |
| ·猕猴桃采后病害研究 | 第17-19页 |
| ·采后病害调查分析 | 第17页 |
| ·贮藏病害防治技术 | 第17-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·研究目的及意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-32页 |
| ·供试材料 | 第21-22页 |
| ·供试仪器和试剂 | 第22-25页 |
| ·供试仪器及设备 | 第22-23页 |
| ·供试试剂 | 第23-25页 |
| ·1-MCP、烟剂的配置及使用方法 | 第25页 |
| ·烯吸收剂配制及使用方法 | 第25页 |
| ·供试培养基制作 | 第25页 |
| ·病原菌悬浮液配制 | 第25页 |
| ·猕猴桃试验处理 | 第25-27页 |
| ·低温贮藏品质研究 | 第26页 |
| ·货架期贮藏品质变化 | 第26页 |
| ·货架期病理指标研究 | 第26页 |
| ·杀菌剂对致病菌的抑菌效果研究 | 第26-27页 |
| ·抽样方法和取样部位 | 第27页 |
| ·生理指标测定方法 | 第27-30页 |
| ·果实内含物含量的测定 | 第27-29页 |
| ·果实贮藏品质及相关参数的测定 | 第29页 |
| ·果实衰老软化相关酶活性的测定 | 第29-30页 |
| ·病害试验方法 | 第30-31页 |
| ·采后病原菌统计、分离与鉴定 | 第30-31页 |
| ·抑菌试验 | 第31页 |
| ·结果统计方法 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-61页 |
| ·猕猴桃低温贮藏品质研究 | 第32-43页 |
| ·套袋处理对果实的耐藏性影响 | 第32-36页 |
| ·温度对猕猴桃贮藏效果影响 | 第36-37页 |
| ·CA对猕猴桃贮藏效果影响 | 第37-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| ·猕猴桃货架期品质研究 | 第43-51页 |
| ·外观品质变化规律 | 第43-44页 |
| ·果肉硬度变化分析 | 第44-45页 |
| ·淀粉含量及淀粉酶活性指标 | 第45-46页 |
| ·果胶含量和果胶酶活性指标 | 第46-48页 |
| ·纤维素含量和纤维素酶活性指标 | 第48-49页 |
| ·软腐作用模式初探 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| ·猕猴桃货架期优势致病菌及变化规律研究 | 第51-56页 |
| ·菌落总数 | 第51-52页 |
| ·病原菌分离率 | 第52-53页 |
| ·病原菌致病性检测 | 第53-54页 |
| ·病原菌形态特征与鉴定 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| ·杀菌剂对优势致病菌的抑菌效果研究 | 第56-61页 |
| ·离体(in vitro)抑菌效果 | 第56-57页 |
| ·活体(in vivo)抑菌效果 | 第57-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 5 展望 | 第62-63页 |
| 6 参考文献 | 第63-69页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第69-70页 |
| 8 致谢 | 第70-71页 |
| 附录 | 第71-74页 |
