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果蔬加工与保藏
壳聚糖抑制樱桃番茄采后灰霉病和青霉病及分子机理研究
硫化氢拮抗乙烯延缓香蕉果实成熟衰老的机制研究
酵母拮抗菌形态转变对逆境耐受性和生防效力的影响研究
豆甾醇对绿芦笋保鲜效果和生理生化影响的研究
阿魏酸处理对采后番茄果实品质影响及青霉病控制的研究
嗜酸乳杆菌NX2-6培养基优化及在樱桃番茄保鲜中的应用
葡萄有孢汉逊酵母（Hanseniaspora uvarum）挥发性代谢物对草莓采后贮藏性能的影响
樱桃番茄渗透预脱水干燥工艺及其半干制品贮藏稳定性的研究
不同干燥方式对荠菜中农药残留的影响
超声波复合过氧乙酸处理对枇杷果实常温保鲜效果研究
不同激发子处理对甜樱桃果实采后青霉病的抑制作用及其机理研究
生物酶保鲜纸的研究与开发
采后理化处理对‘FL 47番茄果实挥发性物质形成的影响
微加工芫荽贮藏品质保持研究
甘蓝芽苗中硫苷与异硫氰酸盐富集调控技术研究
超声波结合二甲基二碳酸盐对鲜切生菜品质与安全影响研究
基于气味判别“红颜”草莓采后品质的研究
核桃鲜果采收、采后生理及贮藏保鲜技术研究
气体二氧化氯发生器的研制及在猕猴桃贮藏中的应用研究
茉莉酸甲酯对葡萄果实常温保鲜效果及其机理研究
UV-C处理对草莓果实保鲜的效果及其机理研究
短波紫外线对杨梅果实保鲜的影响及其机理研究
气调包装和纳米材料包装对无花果采后品质的影响
UV-C处理对鲜切胡萝卜品质和抗氧化活性的影响
预处理对白萝卜质构及风味物质的影响研究
无花果采后商业化处理技术初探
1-MCP及其与热结合处理对采后甜椒果实衰老过程中差异蛋白表达的研究
不同品种苹果特征香气的表征与识别
食用槟榔初加工工艺优化与槟榔干果品质评定方法研究
淮山热加工中丙烯酰胺的形成及其控制研究
植物提取液对辣椒采后保鲜的研究
原料的不同保存方式对辣椒加工的影响
发酵叶用芥菜新产品研制
丁香提取液处理对青椒保鲜效果的影响
外源脱落酸和乙烯利处理对香蕉成熟的影响
低温结合PHMG处理对椪柑保鲜效果影响的研究
电生功能水热处理对柑橘冷害及贮藏效果的影响
电生功能水冷激处理对香蕉保鲜效果的影响
秦宝冬枣采后生理及贮藏保鲜技术研究
60Co γ辐照处理对蓝莓保鲜效应及其细胞壁降解机理的研究
植物精油对甜樱桃采后病原真菌的抑制作用及其贮藏效果研究
速冻子姜片关键加工工艺及冻藏品质变化研究
基于多变量分析的不同保鲜方法对采后佛手瓜品质变化的影响
三种保鲜贮藏方法对六月雪梨采后品质及生理代谢的影响
连续式果蔬高压渗透膨化设备设计及研究
除湿干燥技术在果蔬干燥中的应用研究
几种香辛料提取物对红提葡萄保鲜效果的应用研究
枸杞微波干燥特性研究与试验
基于机器视觉技术的红枣自动化分级机的结构设计研究
宁夏枸杞极性成分的有效分离技术研究
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