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粮食加工工业副产品利用
黑曲霉和复合蛋白酶水解豆渣蛋白制备抗氧化肽初步研究
燕麦麸皮杂粮冲调粉的研制
小麦麸皮低聚糖的制备及其抑菌活性的研究
甜荞麦麸皮综合利用研究
水解麦胚蛋白工艺及抗氧化的研究
玉米芯低聚木糖的酶解制备及活性研究
麦麸膳食纤维与低聚糖的制备及理化性质研究
酶法制备小麦麸皮低聚糖工艺及理化性质研究
米糠蛋白的提取及pH、离子强度对理化特性和结构的影响
超声波处理对低嘌呤脱脂豆粉结构与功能性质的影响
玉米皮中多糖的提取、纯化、结构表征及抗氧化性的研究
米糠蛋白的提取与初步分离纯化
未熟粒糙米γ-氨基丁酸富集技术及其饮料研发
枯草芽孢杆菌固态发酵米糠及其降甘油三酯功能的研究
米糠中肌醇的超声协同酶法制取及其超声结晶
米糠发酵富集γ-氨基丁酸的研究
麦胚醇提物的分离及其抗氧化、抑制非酶糖基化活性研究
燕麦麸皮中蛋白的提取及功能特性与流变学特性的研究
蒸汽爆破对麦麸多酚组成及其抗氧化活性的影响
微波处理麦麸回添制备高纤维粉研究
麦麸阿魏酸糖酯的制备及其抗氧化活性研究
超微粉碎麸皮的功能特性及应用研究
热处理麸皮对麸皮馒头品质的影响
麦麸膳食纤维、低聚木糖制备及物化特性研究
小麦麸皮中蛋白与纤维的综合利用研究
α-聚赖氨酸提高谷朊蛋白酶促交联及其膜材料性能的研究
酶法制备米渣抗氧化肽的研究
超声波辅助双酶法提取米糠蛋白及其应用的研究
荞麦壳精深加工综合利用研究
固定化酶酶解芝麻饼粕蛋白制备ACE抑制肽的研究
利用棉籽壳酶法制备低聚木糖及其功能特性的研究
我国米糠资源利用模式初探与米糠预处理工艺设计
小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的分离纯化及其酶学特性研究
小麦麸皮低聚糖生产工艺优化及其功能特性研究
酶法提取甜玉米芯中低聚木糖的研究
米糠脂肪氧化酶的水浸法抑制及在蛋白提取中的应用研究
米糠稳定化研究
米糠油及蛋白开发利用
高含低聚糖豆渣膳食纤维的开发与研究
谷朊粉中抗冻蛋白及其多肽制备条件的研究
麦胚和麦麸产品的开发研究
酶膜耦连制备米糠小分子肽工艺研究
酶膜耦联制备麦麸小分子肽及其抗氧化活性研究
小麦胚芽咀嚼片的制备及性质研究
以稻壳为硅源制备分子筛
全脂火糠中主要组分的分步提取分离研究
玉米皮水溶性膳食纤维的酶法制备、性质及应用
小麦胚芽蛋白源锌螯合肽的分离纯化、表征及生物活性研究
大米蛋白降解改性及起泡性能的研究
不同脱脂条件对米糠蛋白提取及结构的影响研究
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