| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-28页 |
| ·概述 | 第10页 |
| ·国内外现状 | 第10页 |
| ·多糖的提取 | 第10-13页 |
| ·溶剂提取法 | 第11页 |
| ·超声提取法 | 第11页 |
| ·微波提取法 | 第11-12页 |
| ·酶提取法 | 第12页 |
| ·其他提取法 | 第12-13页 |
| ·多糖的分离 | 第13-16页 |
| ·脱脂 | 第13页 |
| ·除蛋白 | 第13-14页 |
| ·除色素 | 第14页 |
| ·除离子 | 第14页 |
| ·多糖的纯化 | 第14-16页 |
| ·多糖的结构 | 第16-21页 |
| ·多糖结构的分类 | 第16页 |
| ·多糖结构的分析方法 | 第16-19页 |
| ·多糖含量的测定 | 第19-20页 |
| ·多糖分子量的测定 | 第20-21页 |
| ·多糖纯度的鉴定 | 第21页 |
| ·多糖的生物活性 | 第21-25页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第21页 |
| ·免疫调节活性 | 第21-22页 |
| ·抗病毒活性 | 第22页 |
| ·抗辐射活性 | 第22-23页 |
| ·抗氧化性活性 | 第23页 |
| ·降血脂活性 | 第23-24页 |
| ·降血糖活性 | 第24页 |
| ·抗菌抗炎活性 | 第24页 |
| ·抗衰老活性 | 第24-25页 |
| ·抗突变活性 | 第25页 |
| ·其它生物活性 | 第25页 |
| ·主要研究内容 | 第25-28页 |
| 第二章 玉米皮多糖提取工艺的研究 | 第28-36页 |
| ·材料与设备 | 第28-29页 |
| ·材料与试剂 | 第28页 |
| ·主要设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·玉米皮多糖提取工艺流程 | 第29页 |
| ·多糖含量测定 | 第29页 |
| ·玉米皮多糖提取单因素实验 | 第29页 |
| ·玉米皮多糖提取正交实验设计 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·多糖含量测定及提取率测定 | 第30页 |
| ·玉米皮多糖提取单因素实验 | 第30-33页 |
| ·玉米皮多糖提取的正交实验 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 第三章 玉米皮多糖分离纯化的研究 | 第36-42页 |
| ·材料与设备 | 第36-37页 |
| ·材料与试剂 | 第36页 |
| ·主要设备 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·玉米皮多糖脱蛋白的研究 | 第37-38页 |
| ·透析 | 第38页 |
| ·玉米皮多糖过 Sephadex G-75 层析柱纯化 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-41页 |
| ·玉米皮多糖脱蛋白研究 | 第38-40页 |
| ·透析 | 第40页 |
| ·玉米皮多糖过 Sephadex G-75 层析柱纯化 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 玉米皮多糖结构的初探 | 第42-52页 |
| ·材料与设备 | 第42-43页 |
| ·材料与试剂 | 第42页 |
| ·主要设备 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·相对分子质量测定 | 第43页 |
| ·单糖组成测定 | 第43页 |
| ·紫外光谱测定 | 第43-44页 |
| ·β-消除反应 | 第44页 |
| ·红外光谱测定 | 第44页 |
| ·高碘酸氧化-Smith 降解 | 第44页 |
| ·核磁共振测定 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-50页 |
| ·相对分子质量测定 | 第44-45页 |
| ·单糖组成测定 | 第45-47页 |
| ·紫外光谱测定 | 第47页 |
| ·β-消除反应 | 第47页 |
| ·红外光谱测定 | 第47-48页 |
| ·高碘酸氧化-Smith 降解 | 第48页 |
| ·核磁共振测定 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 玉米皮多糖抗氧化性的研究 | 第52-58页 |
| ·材料与设备 | 第52-53页 |
| ·材料与试剂 | 第52页 |
| ·主要设备 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·清除羟自由基能力测定 | 第53页 |
| ·清除 DPPH·自由基能力测定 | 第53页 |
| ·清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第53页 |
| ·结果与分析 | 第53-56页 |
| ·清除羟自由基能力测定 | 第53-54页 |
| ·清除 DPPH·自由基能力测定 | 第54-55页 |
| ·清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第六章 结论与建议 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| ·创新点 | 第59页 |
| ·建议 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 个人简介 | 第68页 |