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粮食加工工业副产品利用
挤压协同酶解麦麸制低聚糖配料的研究
酶法高效制备低聚木糖工艺的建立与优化
不同处理方式对小麦麸皮理化性质影响的研究
小麦麸皮香气成分研究及产品开发
速溶米糠粉制备及其相关性质的研究
小麦麸皮固态发酵过程中活性成分释放的机理研究
纳豆芽孢杆菌固态发酵小米糠产抗氧化物的研究
小米糠阿拉伯木聚糖的制备及其功能性质的研究
燕麦高膳食纤维冲调粉的研制
玉米芯功能性低聚糖的酶法制备及其抗氧化活性研究
GABA大米生产的副产品的综合利用研究
小麦麸皮油亚临界萃取及高值化利用研究
米糠稳定化效果的研究及储存期预测模型的建立
利用稻米副产物米糠联产米糠油、米糠蛋白和4-乙烯基愈创木酚
小米米糠多酚的提取及其降血脂的研究
酸沉条件对米糠蛋白镉含量、结构和功能性质影响的研究
小麦麸皮对肉糜性质的影响及在肉丸中的应用研究
发酵米糠多糖的制取及其生物活性研究
利用发酵法释放麦麸中束缚型酚酸及其抗氧化活性的研究
米糠膳食纤维的改性制备及其特性研究
高粱糠酚类物质的抗氧化和抗炎活性及模拟小肠吸收的研究
过热蒸汽对米糠营养、理化与储藏性质的影响
薏苡仁糠油提取及对A549和RD细胞体外抗肿瘤作用研究
注入高压CO2气体双螺杆挤压膨化米糠的理化特性及营养成分的研究
粳稻碎米制备果糖技术研究
豆制品加工副产物豆渣为主要原料加工高膳食纤维素肉的研究
济麦22麦麸制备阿魏酰低聚糖及其生理活性研究
泡盛曲霉发酵麦麸过程中酚类物质含量的变化与生物活性的相关性研究
米渣蛋白膜的制备及其性能表征
细麸挤压膨化及其应用研究
液态发酵法制备米糠肽转化率的影响因素显著性检验及分析
采用膜分离技术从玉米皮和玉米芯中制备酚酸
米糠酸败对米糠膳食纤维性质和结构的影响
呼和浩特市武川县产燕麦麸β-葡聚糖的提取及其抗氧化特性研究
大米分离蛋白制备、表征及重构大豆—大米肽研究
麦麸蛋白开发生物活性肽及综合利用
大麦麸皮中大麦素的提取及其性质的研究
气流膨化黑小麦麸皮功能特性及其应用研究
稻壳主要组分的分离与应用基础研究
青稞麸皮不溶性膳食纤维提取纯化工艺研究
挤压技术在高纤维食品成型中的应用研究
黑粒小麦麸皮中多种功能成分的联合提取条件优化
小米糠中亚油酸的提取及深加工利用
玉米胚芽脱脂粕酶解条件及其产物抗氧化活性的研究
纳豆芽孢杆菌发酵小米糠制备膳食纤维的研究
薏苡仁麸皮游离型多酚分离纯化、结构鉴定及抗氧化作用机制研究
酶改善米糠稳定性及米糠活性肽的制备与性能研究
米糠多糖和膳食纤维的质量标准研究
小麦戊聚糖的生物改性及其复合膜制备的研究
麦麸水溶性膳食纤维的制备及改性研究
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