麦麸阿魏酸糖酯的制备及其抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| ·课题研究背景和目的 | 第11-13页 |
| ·课题背景 | 第11-12页 |
| ·课题研究的目的 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-16页 |
| ·麦麸阿魏酸糖酯 | 第13页 |
| ·阿魏酸糖酯的制备 | 第13-14页 |
| ·阿魏酸糖酯的活性 | 第14-16页 |
| ·课题研究方案 | 第16-18页 |
| ·研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 麦麸阿魏酸糖酯的制备 | 第18-34页 |
| ·响应面法优化阿魏酸糖酯提取工艺 | 第18-27页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·结果分析 | 第21-27页 |
| ·麦麸阿魏酸糖酯的纯化条件优化 | 第27-32页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·结果分析 | 第29-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 麦麸阿魏酸糖酯的化学抗氧化活性 | 第34-45页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验材料和仪器设备 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34-35页 |
| ·仪器设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·FGs对蛋白质非酶糖基化反应抑制作用的测定 | 第35页 |
| ·FGs总还原力的测定 | 第35-36页 |
| ·FGs对肝匀浆自发性过氧化抑制作用的测定 | 第36页 |
| ·FGs对DPPH·自由基清除能力的测定 | 第36页 |
| ·FGs对Fe~(2＋)螯合作用的测定 | 第36-37页 |
| ·FGs对Cu~(2＋)螯合作用的测定 | 第37页 |
| ·数据处理与统计学分析 | 第37页 |
| ·结果分析 | 第37-43页 |
| ·FGs对蛋白质非酶糖基化反应的抑制作用 | 第37-39页 |
| ·FGs对铁离子的还原力 | 第39-40页 |
| ·FGs对肝匀浆自发性过氧化的抑制作用 | 第40-41页 |
| ·FGs对DPPH·自由基清除能力 | 第41-42页 |
| ·FGs对Fe~(2＋)螯合能力 | 第42页 |
| ·FGs对Cu~(2＋)螯合能力 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 麦麸阿魏酸糖酯的细胞抗氧化活性 | 第45-68页 |
| ·肝细胞氧化应激模型的建立 | 第45-59页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-50页 |
| ·结果分析 | 第50-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| ·FGS对高糖损伤肝细胞的保护作用研究 | 第59-68页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·结果分析 | 第61-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第五章 结论和展望 | 第68-71页 |
| ·结论 | 第68-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77页 |
