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食品工业副产品加工与利用
枇杷果皮的成分研究及其饮料开发
液态发酵豆渣制取膳食纤维技术研究
雅致放射毛霉DCY-1固态发酵豆渣的营养及功能性研究
核桃青皮成分分析及相关产品的研发
香菇柄成松机研制与试验研究
余甘子果渣的综合利用
根皮苷的酶法分子修饰及其生物活性研究
辣椒渣蛋白提取工艺及功能特性的初步研究
Paraburkholderia Caffeinilytica CF1咖啡因降解关键基因克隆及表达分析
苹果渣固体发酵多糖活性、结构与加工特性研究
鲭鱼罐头加工副产物综合利用研究
利用蓝莓果渣生产挤压膨化食品的工艺研究
大豆低聚肽和低聚糖复合物生理功能的研究
挤压—酶法联合制备豆渣水溶性膳食纤维及其性质研究
柑橘果皮中多甲氧基黄酮的提取、分离及抗氧化活性研究
山药加工副产物中多糖的提取及活性研究
从茶渣中提取纤维素及其水凝胶的制备、表征及应用
大豆纤维改性粒子制备及其Pickering乳液特性研究
山核桃内果皮酚类成分稳定性及抗油脂氧化研究
大豆胰蛋白酶抑制剂的制备、理化性质及多酚失活机理研究
莲子红衣D-儿茶素调控脂蛋白脂酶活性与表达的作用机理研究
川陈皮素的提取及其复合保鲜剂应用研究
刺玫籽油和原花青素的提取及其降血脂功能的研究
红毛丹果皮多酚的分离纯化及其生物活性研究
贮藏条件对柚皮精油影响及主要成分转化分析
核桃粕蛋白的无酸化制备及其性质研究
紫茄皮中花青素的提取、纯化及应用研究
琯溪蜜柚皮精油的制备工艺研究
橙皮黄酮的提取及其对番茄的保鲜效果研究
黑果茶藨果渣中花色苷的分离纯化工艺研究
苦杏仁脱皮脱苦水浓缩物的成分分析、抗氧化评价及其苦杏仁苷的回收利用
核桃壳的综合开发利用
苹果渣低聚糖的提取纯化及抗氧化性研究
石榴皮多酚超声影响和抗氧化性及与卵清蛋白作用研究
柠檬膳食纤维制备工艺与其抗氧化特性关系的研究
果蔬副产物膳食纤维提取工艺的研究
超声波辅助提取苹果渣中多酚与半纤维素工艺的优化
樱桃籽仁的营养成分分析
花生壳多酚的提取工艺及活性研究
蓝莓渣多酚分离纯化及抗氧化活性研究
柠檬皮渣提取果胶联产辛弗林技术研究
高纯度米渣分离蛋白的制备工艺研究
辣椒籽中天然抗氧化物的提取及生物学活性研究
石榴皮总多酚提取、分离纯化、活性及成分分析研究
沙田柚柚子皮多糖提取分级及保润性研究
香菇香味成分的提取及其微胶囊化工艺研究
菱角壳黄酮提取纯化工艺优化及生物活性研究
香菇柄多肽的制备及其抗氧化活性研究
柚皮黄酮和果胶连续提取及低酯果胶的制备
葡萄皮渣中活性成分提取及微胶囊制备
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