| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 莲子红衣资源概述 | 第12页 |
| 1.2 儿茶素概述 | 第12-14页 |
| 1.2.1 儿茶素的理化性质 | 第12页 |
| 1.2.2 儿茶素制备概述 | 第12-13页 |
| 1.2.3 儿茶素的生物活性 | 第13-14页 |
| 1.3 LPL抗肥胖机制概述 | 第14-16页 |
| 1.3.1 肥胖症定义及现状 | 第14页 |
| 1.3.2 LPL定义及功能 | 第14-15页 |
| 1.3.3 调控LPL表达与活性的抗肥胖研究现状 | 第15-16页 |
| 1.4 本课题研究的目的及意义 | 第16页 |
| 1.5 本课题研究的主要内容 | 第16-18页 |
| 第2章 莲子红衣D-儿茶素的分离纯化 | 第18-25页 |
| 2.1 材料 | 第18-19页 |
| 2.1.1 原料与试剂 | 第18页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第18-19页 |
| 2.2 实验方法 | 第19-20页 |
| 2.2.1 莲子红衣提取物的制备 | 第19页 |
| 2.2.2 莲子红衣D-儿茶素的分离 | 第19页 |
| 2.2.3 莲子红衣D-儿茶素的纯化 | 第19页 |
| 2.2.4 莲子红衣D-儿茶素纯度的测定 | 第19-20页 |
| 2.3 结果与分析 | 第20-24页 |
| 2.3.1 莲子红衣提取物的测定 | 第20-21页 |
| 2.3.2 莲子红衣D-儿茶素的分离 | 第21-22页 |
| 2.3.3 莲子红衣D-儿茶素的纯化 | 第22-24页 |
| 2.4 本章小结 | 第24-25页 |
| 第3章 莲子红衣D-儿茶素体外调控LPL活性 | 第25-32页 |
| 3.1 材料 | 第25页 |
| 3.1.1 原料与试剂 | 第25页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第25页 |
| 3.2 实验方法 | 第25-27页 |
| 3.2.1 骨骼肌细胞分离培养 | 第25-26页 |
| 3.2.2 成熟脂肪细胞分离培养 | 第26页 |
| 3.2.3 莲子红衣D-儿茶素对骨骼肌细胞毒性的测定 | 第26页 |
| 3.2.4 莲子红衣D-儿茶素对成熟脂肪细胞毒性的测定 | 第26-27页 |
| 3.2.5 莲子红衣D-儿茶素对细胞的干预处理 | 第27页 |
| 3.2.6 LPL活性的测定 | 第27页 |
| 3.3 结果与分析 | 第27-30页 |
| 3.3.1 骨骼肌细胞形态观察 | 第27-28页 |
| 3.3.2 成熟脂肪细胞形态观察 | 第28页 |
| 3.3.3 莲子红衣D-儿茶素对骨骼肌细胞的毒性影响 | 第28-29页 |
| 3.3.4 莲子红衣D-儿茶素对成熟脂肪细胞的毒性影响 | 第29页 |
| 3.3.5 莲子红衣D-儿茶素对骨骼肌细胞中LPL活性的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.6 莲子红衣D-儿茶素对成熟脂肪细胞中LPL活性的影响 | 第30页 |
| 3.4 本章小结 | 第30-32页 |
| 第4章 表面等离子共振（SPR）分析莲子红衣D-儿茶素与LPL相互作用关系 | 第32-38页 |
| 4.1 材料 | 第32页 |
| 4.1.1 原料与试剂 | 第32页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第32页 |
| 4.2 实验方法 | 第32-34页 |
| 4.2.1 溶液配制 | 第32-33页 |
| 4.2.2 SPR芯片预处理 | 第33页 |
| 4.2.3 SPR检测器分析LPL与莲子红衣D-儿茶素之间的结合与解离 | 第33页 |
| 4.2.4 SPR芯片的再生 | 第33-34页 |
| 4.2.5 SPR测定 | 第34页 |
| 4.3 结果与分析 | 第34-37页 |
| 4.3.1 SPR检测器与测量方法 | 第34页 |
| 4.3.2 SPR检测器中配体与芯片的偶联 | 第34-35页 |
| 4.3.3 不同浓度莲子红衣D-儿茶素与LPL的响应信号测定 | 第35-37页 |
| 4.4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第5章 莲子红衣D-儿茶素体内调控LPL活性与表达及其抗肥胖功效评价 | 第38-56页 |
| 5.1 材料 | 第38-39页 |
| 5.1.1 实验动物 | 第38页 |
| 5.1.2 饲料 | 第38-39页 |
| 5.1.3 实验试剂 | 第39页 |
| 5.1.4 实验仪器 | 第39页 |
| 5.2 实验方法 | 第39-43页 |
| 5.2.1 饲养方法 | 第39-40页 |
| 5.2.2 小鼠脂肪体比的测定 | 第40页 |
| 5.2.3 LPL活性的测定 | 第40页 |
| 5.2.4 LPL蛋白表达水平的测定 | 第40-41页 |
| 5.2.5 LPL的mRNA表达水平的测定 | 第41-43页 |
| 5.2.6 血脂指标测定 | 第43页 |
| 5.2.7 血清胰岛素的测定 | 第43页 |
| 5.2.8 肝脏抗氧化指标的测定 | 第43页 |
| 5.2.9 数据处理与分析 | 第43页 |
| 5.3 结果与分析 | 第43-54页 |
| 5.3.1 小鼠一般情况观察 | 第43-44页 |
| 5.3.2 体重变化情况 | 第44页 |
| 5.3.3 附睾体比指标的测定 | 第44页 |
| 5.3.4 莲子红衣D-儿茶素对骨骼肌组织中LPL活性的影响 | 第44-45页 |
| 5.3.5 莲子红衣D-儿茶素对附睾脂肪组织中LPL活性的影响 | 第45页 |
| 5.3.6 莲子红衣D-儿茶素调控骨骼肌组织中LPL的蛋白表达水平 | 第45-46页 |
| 5.3.7 莲子红衣D-儿茶素调控附睾脂肪中LPL的蛋白表达水平 | 第46-47页 |
| 5.3.8 莲子红衣D-儿茶素调控骨骼肌组织中LPL的mRNA表达水平 | 第47-48页 |
| 5.3.9 莲子红衣D-儿茶素调控附睾脂肪组织中LPL的mRNA表达水平 | 第48-49页 |
| 5.3.10 莲子红衣D-儿茶素对小鼠血清总胆固醇（TC）的影响 | 第49-50页 |
| 5.3.11 莲子红衣D-儿茶素对小鼠血清甘油三酯（TG）的影响 | 第50页 |
| 5.3.12 莲子红衣D-儿茶素对小鼠血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的影+响 | 第50-51页 |
| 5.3.13 莲子红衣D-儿茶素对小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的影+响 | 第51页 |
| 5.3.14 莲子红衣D-儿茶素对小鼠血清胰岛素的影响 | 第51-52页 |
| 5.3.15 莲子红衣D-儿茶素对小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）的影响 | 第52页 |
| 5.3.16 莲子红衣D-儿茶素对小鼠肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的影响 | 第52-53页 |
| 5.3.17 莲子红衣D-儿茶素对小鼠肝脏丙二醛（MDA）的影响 | 第53-54页 |
| 5.3.18 莲子红衣D-儿茶素对小鼠肝脏总抗氧化能力（T-AOC）的影响 | 第54页 |
| 5.4 本章小结 | 第54-56页 |
| 第6章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 6.1 结论 | 第56-57页 |
| 6.2 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 在学期间发表的学术论文和研究成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
