| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstracts | 第4-5页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-17页 |
| 1.1 苦杏仁加工研究现状 | 第9页 |
| 1.2 制约苦杏仁加工的关键技术 | 第9-10页 |
| 1.3 苦杏仁脱皮水、脱苦水浓缩物 | 第10-11页 |
| 1.4 苦杏仁苷 | 第11-12页 |
| 1.4.1 苦杏仁苷理化性质 | 第11页 |
| 1.4.2 苦杏仁苷的生理特性 | 第11-12页 |
| 1.4.3 苦杏仁苷的药用价值 | 第12页 |
| 1.5 苦杏仁苷的纯化与回收 | 第12-14页 |
| 1.5.1 结晶法 | 第12-13页 |
| 1.5.2 柱层析法 | 第13页 |
| 1.5.3 双水相萃取 | 第13-14页 |
| 1.6 研究意义与主要内容 | 第14-15页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.6.2 研究主要内容 | 第15页 |
| 1.7 研究技术路线 | 第15-17页 |
| 第二章 苦杏仁脱皮、脱苦水浓缩物成分分析及抗氧化评价 | 第17-31页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第17-18页 |
| 2.2 实验方法 | 第18-20页 |
| 2.3 数据分析 | 第20页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第20-28页 |
| 2.4.1 苦杏仁脱皮、脱苦水浓缩物基本成分分析 | 第20-22页 |
| 2.4.2 苦杏仁脱皮、脱苦水浓缩物多酚组成分析 | 第22-24页 |
| 2.4.3 苦杏仁脱皮、脱苦水浓缩物体外抗氧化能力测定 | 第24-26页 |
| 2.4.4 苦杏仁苷标准品清除DPPH自由基 | 第26-27页 |
| 2.4.5 样品中酚类物质组成与其抗氧化能力相关性分析 | 第27-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-31页 |
| 第三章 大孔树脂纯化脱皮脱苦水浓缩物中的苦杏仁苷 | 第31-43页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第31-32页 |
| 3.2 实验方法 | 第32-34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-42页 |
| 3.3.1 树脂筛选结果 | 第34-35页 |
| 3.3.2 静态吸附动力学研究 | 第35页 |
| 3.3.3 XDA-1型树脂对苦杏仁苷的静态吸附等温线 | 第35-37页 |
| 3.3.4 XDA-1树脂对苦杏仁苷的吸附热力学性质 | 第37-38页 |
| 3.3.5 乙醇浓度对洗脱效果的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.6 静态洗脱曲线 | 第39页 |
| 3.3.7 动态吸附解吸实验 | 第39-40页 |
| 3.3.8 XDA-1型树脂对苦杏仁苷的纯化效果 | 第40-42页 |
| 3.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 双水相萃取一重结晶纯化脱皮脱苦水浓缩物的苦杏仁苷 | 第43-55页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第43-44页 |
| 4.2 实验方法 | 第44-46页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第46-53页 |
| 4.3.1 双水相体系的形成与性质 | 第46页 |
| 4.3.2 双水相体系的筛选 | 第46-47页 |
| 4.3.3 乙醇、硫酸铵质量分数对苦杏仁苷萃取过程的影响 | 第47-49页 |
| 4.3.4 pH对苦杏仁苷萃取的影响 | 第49-50页 |
| 4.3.5 温度对萃取率的影响 | 第50页 |
| 4.3.6 双水相萃取的热力学过程 | 第50-52页 |
| 4.3.7 EtOH/(NH_4)_2SO_4双水相体系萃取苦杏仁苷 | 第52-53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55页 |
| 5.2 展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第65页 |
