| 摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 立题背景 | 第11页 |
| 1.2 高血脂症研究背景 | 第11-12页 |
| 1.3 原花青素及其研究进展 | 第12-17页 |
| 1.3.1 原花青素 | 第12-13页 |
| 1.3.2 原花青素的生物利用程度和代谢 | 第13页 |
| 1.3.3 原花青素的抗氧化性和氧化还原作用 | 第13-14页 |
| 1.3.4 原花青素的抗心肌缺血和心肌保护作用 | 第14-15页 |
| 1.3.5 原花青素的降血脂作用 | 第15页 |
| 1.3.6 原花青素的其他生物活性 | 第15-16页 |
| 1.3.7 原花青素的提取和纯化方法 | 第16-17页 |
| 1.4 植物籽油的研究进展 | 第17-19页 |
| 1.4.1 植物籽油的提取方法 | 第17-18页 |
| 1.4.2 植物籽油的功能作用 | 第18-19页 |
| 1.4.3 刺玫籽油的研究现状 | 第19页 |
| 1.5 研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 1.6 研究内容 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第21-23页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第21-22页 |
| 2.1.2 试验仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.2 试验方法 | 第23-29页 |
| 2.2.1 刺玫籽油提取工艺的优化 | 第23-24页 |
| 2.2.2 刺玫籽原花青素的提取纯化方法 | 第24-26页 |
| 2.2.3 刺玫籽油及原花青素降血脂体内试验 | 第26-28页 |
| 2.2.4 数据处理 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-52页 |
| 3.1 刺玫籽成分含量 | 第29页 |
| 3.2 刺玫籽油单因素结果 | 第29-32页 |
| 3.2.1 粉碎粒度对得率的影响 | 第29-30页 |
| 3.2.2 料液比对得率的影响 | 第30页 |
| 3.2.3 超声温度对得率的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.4 超声功率对得率的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.5 超声时间对得率的影响 | 第32页 |
| 3.3 刺玫籽油响应面试验结果 | 第32-37页 |
| 3.3.1 数学模型的建立和分析 | 第32-34页 |
| 3.3.2 各因素交互作用分析 | 第34-36页 |
| 3.3.3 验证试验 | 第36页 |
| 3.3.4 理化指标检测结果 | 第36-37页 |
| 3.4 微波法提取刺玫籽原花青素单因素试验结果 | 第37-40页 |
| 3.4.1 料液比对提取率的影响 | 第37页 |
| 3.4.2 乙醇浓度对提取率的影响 | 第37-38页 |
| 3.4.3 提取时间对提取率的影响 | 第38页 |
| 3.4.4 微波功率对提取率的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.5 SH添加量对提取率的影响 | 第39-40页 |
| 3.5 刺玫籽原花青素响应面试验结果 | 第40-43页 |
| 3.5.1 响应面法分析数学模型的建立及显著性分析 | 第40-42页 |
| 3.5.2 响应面曲面分析 | 第42-43页 |
| 3.5.3 验证试验 | 第43页 |
| 3.5.4 提取次数确定试验 | 第43页 |
| 3.6 大孔树脂纯化试验结果 | 第43-45页 |
| 3.6.1 大孔树脂型号的确定 | 第43-44页 |
| 3.6.2 吸附时间及解析时间的确定 | 第44-45页 |
| 3.6.3 洗脱剂浓度的确定 | 第45页 |
| 3.7 刺玫籽油及原花青素的降血脂功能研究 | 第45-52页 |
| 3.7.1 高脂血症模型小鼠造模结果 | 第45-46页 |
| 3.7.2 刺玫籽油及原花青素对高胆固醇膳食小鼠生理指标的影响 | 第46-47页 |
| 3.7.3 刺玫籽油及原花青素对高胆固醇膳食小鼠血脂指标的影响 | 第47-48页 |
| 3.7.4 刺玫籽油及原花青素对高胆固醇膳食小鼠血清中炎症因子的影响 | 第48-49页 |
| 3.7.5 刺玫籽油及原花青素对高胆固醇膳食小鼠肝脏抗氧化系统的影响 | 第49-52页 |
| 4 讨论 | 第52-55页 |
| 4.1 刺玫籽油提取工艺分析 | 第52页 |
| 4.2 刺玫籽原花青素提取工艺分析 | 第52-53页 |
| 4.3 刺玫籽油及原花青素降血脂功能分析 | 第53-55页 |
| 5 结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第65页 |
