| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 前言 | 第12-21页 |
| 1 研究背景 | 第12页 |
| 2 石榴及石榴皮多酚简介 | 第12-13页 |
| 3 石榴皮提取物活性研究 | 第13-17页 |
| 3.1 抗氧化作用 | 第13-14页 |
| 3.2 抑菌作用 | 第14-15页 |
| 3.3 药理作用 | 第15-16页 |
| 3.4 其他作用 | 第16-17页 |
| 4 石榴皮多酚提取方法 | 第17-19页 |
| 4.1 溶剂提取法 | 第17-18页 |
| 4.2 微波辅助提取法 | 第18页 |
| 4.3 超声波辅助提取法 | 第18-19页 |
| 4.4 超临界流体萃取法 | 第19页 |
| 5 研究目的及技术路线 | 第19-21页 |
| 5.1 研究目的 | 第19-20页 |
| 5.2 技术路线 | 第20-21页 |
| 第一章 石榴皮多酚微波辅助提取的响应面法优化 | 第21-32页 |
| 1 引言 | 第21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-23页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第21-22页 |
| 2.1.1 主要材料 | 第21页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 总多酚类物质含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.2 单因素实验设计 | 第22-23页 |
| 2.2.3 Box-Behnken实验设计 | 第23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-31页 |
| 3.1 单因素实验 | 第23-26页 |
| 3.1.1 提取溶剂的筛选 | 第23-24页 |
| 3.1.2 筛目的选择 | 第24页 |
| 3.1.3 提取时间的选择 | 第24-25页 |
| 3.1.4 提取温度的选择 | 第25页 |
| 3.1.5 料液比的选择 | 第25-26页 |
| 3.2 响应面实验设计 | 第26-31页 |
| 3.2.1 响应面实验 | 第26-27页 |
| 3.2.2 响应面分析 | 第27-30页 |
| 3.2.3 验证试验 | 第30-31页 |
| 4 小结 | 第31-32页 |
| 第二章 石榴皮多酚的大孔树脂分离纯化 | 第32-39页 |
| 1 引言 | 第32页 |
| 2 材料和方法 | 第32-34页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第32-33页 |
| 2.1.1 主要材料 | 第32-33页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-34页 |
| 2.2.1 石榴皮提取物的准备 | 第33页 |
| 2.2.2 大孔树脂的处理 | 第33页 |
| 2.2.3 大孔树脂比较与选择 | 第33页 |
| 2.2.4 大孔树脂对石榴皮多酚的静态吸附与解吸 | 第33-34页 |
| 2.2.5 大孔树脂对石榴皮多酚的动态吸附与解吸 | 第34页 |
| 2.2.6 纯化后石榴皮多酚含量的测定 | 第34页 |
| 3 实验结果 | 第34-38页 |
| 3.1 大孔树脂比较与选择结果 | 第34-35页 |
| 3.2 大孔树脂对石榴皮多酚的静态吸附与解吸实验 | 第35-36页 |
| 3.2.1 石榴皮多酚浓度选择 | 第35页 |
| 3.2.2 乙醇洗脱剂的浓度选择 | 第35-36页 |
| 3.3 大孔树脂对石榴皮多酚的动态吸附与解吸实验结果 | 第36-38页 |
| 3.3.1 大孔树脂对多酚动态吸附性能 | 第36-37页 |
| 3.3.2 树脂清洗用水量实验结果 | 第37页 |
| 3.3.3 乙醇洗脱剂用量确定 | 第37-38页 |
| 3.4 石榴皮多酚纯化后的测定结果 | 第38页 |
| 4 小结 | 第38-39页 |
| 第三章 石榴皮提取物抗氧化活性的研究与比较 | 第39-50页 |
| 1 引言 | 第39页 |
| 2 材料与方法 | 第39-41页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第39-40页 |
| 2.1.1 主要材料 | 第39-40页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第40页 |
| 2.2 实验方法 | 第40-41页 |
| 2.2.1 石榴皮提取物的获得 | 第40页 |
| 2.2.2 抗氧化方法 | 第40-41页 |
| 2.2.3 石榴皮多酚纯化物抗氧化活性 | 第41页 |
| 3 结果与讨论 | 第41-49页 |
| 3.1 各还原物对各氧化物的清除效果比较 | 第41-46页 |
| 3.1.1 对DPPH·(2,2-二苯代苦味酰基自由基)的清除作用 | 第41-43页 |
| 3.1.2 对·OH(羟自由基)的清除 | 第43-44页 |
| 3.1.3 对·O_2~-(超氧阴离子)的清除 | 第44-45页 |
| 3.1.4 脂质过氧化抑制作用 | 第45-46页 |
| 3.2 石榴皮多酚纯化物抗氧化活性研究结果 | 第46-49页 |
| 3.2.1 对DPPH·(2,2-二苯代苦味酰基自由基)的清除作用 | 第46页 |
| 3.2.2 对·OH自由基的清除率 | 第46-47页 |
| 3.2.3 对·O_2~-超氧阴离子)的清除 | 第47-48页 |
| 3.2.4 脂质过氧化抑制作用 | 第48-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 第四章 RP-HPLC法测定石榴皮多酚中的多酚物质 | 第50-61页 |
| 1 引言 | 第50页 |
| 2 材料与试剂 | 第50-53页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第50-51页 |
| 2.1.1 主要材料 | 第50-51页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第51页 |
| 2.2 实验方法 | 第51-53页 |
| 2.2.1 色谱条件 | 第51-53页 |
| 2.2.2 对照品溶液的准备 | 第53页 |
| 2.2.3 供试品溶液的制备 | 第53页 |
| 3 实验结果 | 第53-60页 |
| 3.1 线性关系考察 | 第53-54页 |
| 3.2 精密度试验 | 第54页 |
| 3.3 稳定性试验 | 第54-55页 |
| 3.4 重现性实验 | 第55-56页 |
| 3.5 加样回收实验 | 第56-58页 |
| 3.6 石榴皮纯化品物质测定 | 第58-60页 |
| 3.6.1 纯化品试样制备 | 第58页 |
| 3.6.2 RP-HPLC法对石榴皮多酚纯化品测量结果 | 第58-60页 |
| 4 小结 | 第60-61页 |
| 结语 | 第61-63页 |
| 1 结论 | 第61-62页 |
| 2 实验需完善的地方 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
