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植物乳杆菌苹果酸—乳酸发酵性能及其苹果酸—乳酸酶的研究
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猕猴桃干酒降酸技术研究
小麦面筋蛋白水解物对酵母增殖代谢及啤酒发酵的影响研究
植物乳杆菌HE-1在共培养中产抑菌物质与LuxS/Al-2群体感应现象关系的研究
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杜仲保健酒的配制及质量标准研究
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超临界CO2抗溶剂法制备姜黄素及姜黄素-PLGA复合纳米颗粒
矿质元素在啤酒花生长期内分布特征研究
不合格瓶装啤酒回收设备机械系统设计
紫外光照处理及焙焦温度对麦芽、啤酒品质及脂肪酸的影响
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