| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 黄酒中氨基甲酸乙酯问题概述 | 第7-8页 |
| 1.1.1 氨基甲酸乙酯及安全性问题 | 第7页 |
| 1.1.2 黄酒中氨基甲酸乙酯问题概述 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第8-12页 |
| 1.2.1 黄酒中氨基甲酸乙酯问题研究背景 | 第8-9页 |
| 1.2.2 国内外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.3 吸附作用的相关应用 | 第10-12页 |
| 1.3 课题研究思路与内容 | 第12-13页 |
| 第二章 材料与方法 | 第13-17页 |
| 2.1 酒样 | 第13页 |
| 2.2 吸附材料 | 第13页 |
| 2.3 主要试剂 | 第13页 |
| 2.4 主要仪器与设备 | 第13-14页 |
| 2.5 研究方法 | 第14-17页 |
| 2.5.1 氨基甲酸乙酯的检测 | 第14页 |
| 2.5.2 树脂的预处理及再生 | 第14页 |
| 2.5.3 吸附材料的静态筛选 | 第14页 |
| 2.5.4 氨基甲酸乙酯的静态吸附 | 第14页 |
| 2.5.5 常规指标测定 | 第14页 |
| 2.5.6 静态吸附动力学特性的测定 | 第14页 |
| 2.5.7 静态吸附等温线的测定 | 第14-15页 |
| 2.5.8 动态吸附操作 | 第15页 |
| 2.5.9 风味物质检测 | 第15-17页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第17-33页 |
| 3.1 功能性材料的静态筛选与吸附效果 | 第17-20页 |
| 3.1.1 吸附材料的确定 | 第17-18页 |
| 3.1.2 静态吸附温度的确定 | 第18页 |
| 3.1.3 静态吸附效果的确定 | 第18-20页 |
| 3.2 树脂材料吸附黄酒中氨基甲酸乙酯的吸附特性研究 | 第20-24页 |
| 3.2.1 树脂吸附氨基甲酸乙酯的动力学研究 | 第20-23页 |
| 3.2.2 树脂吸附 EC 的热力学研究 | 第23-24页 |
| 3.3 黄酒中 EC 的动态减除技术 | 第24-33页 |
| 3.3.1 柱式吸附过程的确定 | 第25页 |
| 3.3.2 流速对动态减除效果的影响 | 第25-27页 |
| 3.3.3 温度对动态减除效果的影响 | 第27-28页 |
| 3.3.4 不同初始 EC 浓度对减除效果的影响 | 第28页 |
| 3.3.5 树脂再生对吸附效果的影响 | 第28-29页 |
| 3.3.6 柱式吸附对黄酒风味的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.7 动态吸附减除技术的放大实验结果 | 第30-31页 |
| 3.3.8 树脂吸附成本与操作 | 第31-33页 |
| 主要结论与展望 | 第33-34页 |
| 主要结论 | 第33页 |
| 展望 | 第33-34页 |
| 致谢 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 附录： 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第40页 |