当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
粮食加工工业
糕团制品配方及其原料生产质保体系的研究
发芽糙米蒸煮性能改善研究
婴幼儿营养米粉配方优化及加工关键技术研究
大豆皮果胶的提取及性质研究
基于RVA法研究大麦预发芽与安全储存期的预测
富γ-氨基丁酸胚芽大豆发芽工艺优化及其豆浆制品研究
甘薯热变性蛋白限制性酶解产物制备及乳化特性研究
变温压差膨化干燥甘薯脆片技术的研究
不同贮存条件下发酵饼干质构变化规律及货架寿命预测研究
小麦秸秆源平菇多糖的制备及其生物学作用的研究
发酵型臭豆腐生产工艺及营养价值的研究
玉米胚芽资源的深度利用工艺研究
饼干自动包装整理系统的设计
米糠油脱臭馏出物中生物活性成分的研究
雅致放射毛霉培养条件优化及apt1基因的克隆表达
浙江省主栽食用菌营养成分分析及其多糖品质与结构研究
氧化淀粉对小麦面团特性及面包品质的影响研究
全营养甘薯全粉制备工艺技术的研究
米糠营养液的浓缩工艺与产品特性研究
金针菇加工副产物综合利用研究
脱水方便米饭提高品质关键技术和工艺的研究
小麦加工过程中的害虫发生规律及防治方法的研究
酥性饼干的实验室制作和品质评价方法的研究
半干面褐变抑制及干燥工艺研究
面粉、面片色泽影响因素的研究
壳聚糖—醋酸改性对小麦面筋蛋白性质影响的研究
小麦淀粉及流变学特性对饺子皮品质的影响
麸皮水溶性阿拉伯木聚糖对面团特性及馒头品质的影响
生鲜湿面品质控制关键技术研究
班产5t石磨老面馒头生产线的设计与调试
磨粉机旋转热管式冷却磨辊的设计及研制
主要蛀食性害虫对稻米侵害后其品质变化
粮堆湿热模型传递参数的优化研究
小麦粉中的脂类对面团特性和面条品质的影响
大米凝胶特性的评价与检测
燕麦籽粒热处理对其理化及挤压特性的影响研究
大豆全子叶豆腐的研究与制备
米粉配粉及淀粉流变学特性对米粉品质影响的研究
小麦次粉的蛋白质特性及其转化利用
四种苦荞食品的研制及储藏稳定性研究
玉米象感染对稻谷储藏品质指标的影响
吸风粉品质特性及其营养挤压食品技术研究
乳酸菌对馒头面团发酵影响的研究
充氮气调粳糙米及其启封后的储藏稳定性研究
改善小麦品质的微波处理技术
小麦制品色泽与多酚氧化酶特性研究
小麦蛋白特性对面条品质的影响
谷物中戊聚糖含量测定方法--拟定农业行业标准比色部分
充氮气调对高粱储藏稳定性的影响研究
小麦加工谷朊粉的适用性评价
上一页
[52]
[53]
[54]
[55]
[56]
下一页
