当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
年产3000吨茶油工厂设计
佛掌山药固体饮料加工工艺、工厂设计及副产物综合利用研究
鲜切紫薯面条的研究
山西老陈醋酿造过程中主要成分变化规律的研究
米蛋糕开发与保鲜技术研究
香酥虾球的研制及年产250t香酥虾球生产车间设计
莲子壳多酚的提取、分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究
新型阴米年糕的研制与老化、消化特性分析
大米凝胶的质构调控及抗老化研究
发酵全麦加工工艺、营养评价及产品开发
直链淀粉/nano-TiO2抗菌保鲜膜的制备及其性能研究
大米仓储害虫及霉菌的脉冲微波防治
非油炸方便型杂粮热干面的研究
不同光质萎凋对红茶品质的影响
以阴米为原料的婴幼儿营养米粉的制作及特性研究
预处理条件对黑蒜加工及其品质的影响研究
生姜固体饮料的加工工艺研究
不同地区油菜籽营养成分的近红外分析及营养特征的研究
柑橘果皮全粉的制备及其粉体相关特性研究
绿豆—小麦混合粉的物性及绿豆方便面的研发
蒜氨酸的提取、分离及纯化
接种发酵改良阴米制作工艺及特性研究
米茶的加工及食用品质评价
ε-聚赖氨酸、Nisin和纳他霉素的抑菌特性及协同抑菌机理研究
高产纳豆激酶菌株筛选和纳豆激酶分离纯化及药效学研究
利用夏秋鲜叶发酵金花菌茶的工艺技术研究
莲藕渣挤压膨化工艺优化
糯米淀粉的物性调控与风味方便米饭的研发
抗褐变乳酸菌的筛选及其发酵液对莲藕保鲜的研究
食品中具有抗氧化活性的酵母菌的筛选及其特性的初步研究
猪脂肪液化工艺及其流变学特性研究
灵芝转化肽饮料的研制及其功能的研究
酱油发酵新工艺的研究
六地区黑木耳产品的综合评价及其多糖特性的研究
半干淡水鱼的贮藏特性研究
银耳干燥过程品质变化及其休闲银耳羹加工工艺研究
低分子量姬松茸多糖的分离纯化、结构分析及抗肿瘤活性研究
酶法制备米渣蛋白及其产品开发的研究
α,β-不饱和羰基化合物在氨基酸作用下的转化研究
基于ARM+DSP的PET瓶封盖质量检测系统的研制
蛋白脂肪含量对腐竹差异成膜的影响研究
苹果多酚大孔树脂纯化工艺及抗氧化活性研究
鸡蛋沙门氏菌分离鉴定及脉冲场凝胶电泳分型比较研究
基于体外消化模型的PAEs生物有效性测定及风险评估初探
加工工艺对茶叶含硒量影响的研究
ZSM-001酵母菌的微波效应及其在米发糕加工中的应用
茶叶膳食纤维的组成与抗氧化活性研究
无铝油条工业化生产的关键技术研究
珊瑚菌子实体多糖的提取、分离纯化、结构鉴定和抗氧化活性研究
两种柑橘果肉冻干粉对大鼠白细胞和小鼠细胞因子作用的研究
上一页
[112]
[113]
[114]
[115]
[116]
下一页
