| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 英文缩写对照表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| 1. 学术界对上火/炎症的研究 | 第11-16页 |
| 1.1 上火 | 第11-13页 |
| 1.2 炎症 | 第13-15页 |
| 1.3 上火和炎症的关系 | 第15-16页 |
| 2. 柑橘与上火/炎症的关联 | 第16-17页 |
| 3. 柑橘功能成分研究进展 | 第17-21页 |
| 3.1 香精油 | 第17页 |
| 3.2 果胶 | 第17页 |
| 3.3 膳食纤维 | 第17-18页 |
| 3.4 柑橘皮色素 | 第18页 |
| 3.5 黄酮类化合物 | 第18-20页 |
| 3.6 柠檬苦素类化合物 | 第20-21页 |
| 4. 研究的目的及意义 | 第21页 |
| 5. 主要研究内容 | 第21-23页 |
| 5.1 尾张温州蜜柑和兴山酸橙的成分对比 | 第21页 |
| 5.2 尾张温州蜜柑和兴山酸橙果肉冻干粉对大鼠白细胞的影响 | 第21-22页 |
| 5.3 尾张温州蜜柑和兴山酸橙果肉冻干粉对小鼠腹腔巨噬细胞分泌细胞因子的影响 | 第22-23页 |
| 第二章 尾张温州蜜柑和兴山酸橙果肉成分对比 | 第23-38页 |
| 1. 材料与方法 | 第23-35页 |
| 1.1 实验材料 | 第23-24页 |
| 1.2 主要试剂及药品 | 第24-25页 |
| 1.3 仪器设备 | 第25页 |
| 1.4 实验方法 | 第25-35页 |
| 2. 结果与分析 | 第35-37页 |
| 2.1 常规指标 | 第35-36页 |
| 2.2 新鲜果肉金属离子含量 | 第36页 |
| 2.3 新鲜果肉中有机酸含量 | 第36-37页 |
| 2.4 果肉冻干粉中苦味物质含量 | 第37页 |
| 2.5 果肉冻干粉中黄酮类物质含量 | 第37页 |
| 3. 讨论 | 第37-38页 |
| 第三章 尾张温州蜜柑和兴山酸橙果肉冻干粉对大鼠白细胞的影响 | 第38-56页 |
| 1. 材料与方法 | 第38-41页 |
| 1.1 实验材料 | 第38页 |
| 1.2 实验动物 | 第38页 |
| 1.3 主要药品与仪器 | 第38-39页 |
| 1.4 实验方法 | 第39-40页 |
| 1.5 统计学处理 | 第40-41页 |
| 2. 结果与分析 | 第41-53页 |
| 2.1 样品灌胃后大鼠WBC随时间的变化 | 第41-45页 |
| 2.2 样品连续灌胃三周,测定WBC的变化 | 第45-49页 |
| 2.3 大鼠足趾肿胀模型实验 | 第49-53页 |
| 3. 讨论 | 第53-56页 |
| 第四章 尾张温州蜜柑和兴山酸橙果肉冻干粉对小鼠腹腔巨噬细胞分泌细胞因子的影响 | 第56-73页 |
| 1. 材料与方法 | 第56-63页 |
| 1.1 实验材料 | 第56页 |
| 1.2 实验动物 | 第56页 |
| 1.3 主要试剂及药品 | 第56-57页 |
| 1.4 主要液体的配制 | 第57-58页 |
| 1.5 仪器设备 | 第58-59页 |
| 1.6 实验方法 | 第59-63页 |
| 1.7 统计分析方法 | 第63页 |
| 2. 结果与分析 | 第63-69页 |
| 2.1 在LPS诱导下,尾张温州蜜柑和兴山酸橙冻干粉对小鼠腹腔巨噬细胞细胞活力的影响 | 第63-64页 |
| 2.2 在不同LPS诱导实验下,尾张温州蜜柑的加入对腹腔巨噬细胞细胞因子分泌的影响 | 第64-66页 |
| 2.3 在不同LPS诱导实验下,兴山酸橙的加入对腹腔巨噬细胞细胞因子分泌的影响 | 第66-69页 |
| 3. 讨论 | 第69-73页 |
| 3.1 尾张温州蜜柑对促炎、抗炎细胞因子的影响分析 | 第70-71页 |
| 3.2 兴山酸橙对促炎、抗炎细胞因子的影响分析 | 第71-73页 |
| 第五章 结论 | 第73-76页 |
| 参考文献 | 第76-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附录 小鼠腹腔巨噬细胞培养过程中的倒置显微镜下的细胞形态(100X) | 第85页 |
