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基于微流控芯片检测食品中生物胺总量的化学发光酶传感器研究
微流控化学发光酶传感器的研制、性能评价及应用前景研究
茶鲜叶原料的主要物料学特性的研究及应用
水果抗自由基氧化能力的顺序注射化学发光联用测定技术研究
冷却牛肉生产过程中栅栏减菌技术研究
抗黄曲霉毒素B1抗独特型抗体的制备及其性质分析
宰前热应激和热烫冷却工艺对鸡肉品质及其机理的影响
原料肉和宰后状态对酱牛肉食用品质的影响
低糖姜脯加工技术的研究
中国DFD牛肉发生率调研及肉牛宰前管理规范
阪崎肠杆菌胶体金免疫层析试纸条的制备及研究
丁香精油和Nisin对单增李斯特菌的抑制作用研究
油菜花粉肽对胃癌细胞SGC7901生长的影响及机制研究
降解白酒糟中黄曲霉毒素B1的菌株的筛选及发酵工艺的研究
从浓香型固态白酒糟提取木糖的研究
利用计算机视觉技术控制红茶发酵的方法研究
α-葡萄糖苷酶对茶多糖抗氧化活性增强及结构变化影响研究
超声预处理对玉米淀粉影响及在阳离子淀粉制备中的应用
曹州木瓜干加工原料选择及护色措施研究
微波半干法阳离子淀粉的制备及性能研究
类PSE鸡肉的发生率调研和宰后注射腌渍液对其食用品质影响的研究
卵黄高磷蛋白磷酸肽制备及体外抗炎作用的研究
黑粒小麦麸皮中多种功能成分的联合提取条件优化
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载那他霉素壳聚糖淀粉复合抗菌薄膜对巨峰葡萄保鲜效果评价
鲍鱼内脏胶原ACE抑制多肽的制备及其体内降压效果的研究
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鲍鱼内脏蛋白质酶解制备降血压多肽的研究
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超微粉碎对锥栗全粉理化性质和加工特性的影响研究
高压脉冲电场结合真空冷冻干燥技术在南瓜粉加工中的应用研究
长裙竹荪抑菌活性物质的分离纯化与鉴定
鲍鱼内脏酶解蛋白质制备抗氧化肽的研究
超声波辅助快速腌制咸蛋工艺的研究
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盐生海芦笋及其内生真菌Salicorn-5次级代谢产物研究
高压脉冲电场对冷冻浓缩绿茶的杀菌研究
石斛遗传多样性分析及其多糖提取工艺研究
鲍鱼脏器β-葡萄糖苷酶的提取、活性分析及性质研究
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超声波辅助水酶法提取油莎豆油的研究
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转基因大豆、玉米特异品系LAMP检测方法的研究
鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠生理功能的影响
天然盐渍肠衣品质劣变原因分析及保鲜研究
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