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食用色素
火龙果果皮甜菜红素提取及抗氧化保护作用研究
黑果枸杞花色苷的提取、纯化及活性组分研究
柿皮色素成分鉴定与功能性评价
辣椒红色素类脂囊泡的制备及稳定性研究
黑米花青素对益生菌和有害菌的体外活性研究及其分子修饰
杨梅叶原花色素的神经保护作用及其机理
改性β-葡聚糖提高黑果枸杞花青素稳定性的技术及功能性评价
O-羧甲基壳聚糖支载色素和负载催化剂的合成和表征
纳米材料/氨基酸修饰电极的制备及在食用合成色素分析中的应用
黑豆皮有效成分的提取及其对肾损伤修复的研究
黑木耳黑色素的提取、纯化及其活性研究
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玫瑰茄花色苷的提取、纯化及性质研究
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辣椒红色素提取工艺改进
Pseudomonas putida B4 中靛蓝色素合成代谢调控机制研究
雨生红球藻中虾青素的微胶囊化及其稳定性研究
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红曲菌色素发酵条件的优化及产1-脱氧野尻霉素的初步研究
DFT探究红曲色素的光化学特性以及降胆固醇活性
枣皮红色素对小鼠氧化应激性肾损伤的保护作用
美拉德反应中丙酮醛的形成与4-甲基咪唑的控制
不同波长光源对β-胡萝卜素抗氧化能力影响的研究
紫玉米花青素的提取纯化及稳定性研究
树莓红色素提取工艺及稳定性研究
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溶氧与剪切对红发夫酵母合成类胡萝卜素的影响及色素提取和稳定性研究
红曲色素和番茄红素微囊的制备及其稳定性研究
高粱色素提取及其稳定性研究
深度共熔溶剂提取花青素及其抗氧化性能评估和微胶囊制备的研究
红曲色素的提取及水溶性红曲黄色素的制备
酚酸辅色及微胶囊化对红肉苹果花色苷稳定性的影响
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杨梅红的制备和质量分析
红萝卜色素产品异味成分鉴定及控制研究
大连紫海胆棘壳色素的研究
红曲霉固态发酵红参及人参皂苷变化的研究
黑小豆种皮花色苷的提取、纯化及体外抗氧化活性研究
紫茄皮花色苷的提取纯化、组分分析及其性质的研究
辣椒红色素的稳定性及在猪肉糜中的应用
栀子最佳采收期及联合干燥对其黄色素含量的影响研究
天然色素黄色素和辣椒红色素中农药和重金属残留的分析
鲜食/加工紫薯品质分析及花色苷加工稳定性研究
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黑果腺肋花楸花色苷分离纯化、结构鉴定及其抗氧化活性研究
蓝靛果花色苷超声波-微波辅助提取纯化及微胶囊化研究
蓝靛果花色苷提取物对脂多糖诱导肝炎的抑制作用机制研究
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