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冷冻浓缩设备的研究及其在荔枝汁中的应用
番木瓜果汁香气成分及其在热杀菌后的变化研究
雷竹笋笋汁饮料研发及生产加工工艺研究
玉米饮料加工工艺及稳定性研究
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超声处理对鲜榨橙汁品质影响的研究
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超高压处理对蓝莓汁总抗氧化能力、酶活性及主要成分影响的研究
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加工和贮藏方式对桔橙果汁中V_c及挥发性风味物质的影响研究
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基于PTR-MS的橙汁香气物质分析及产地区分方法研究
葡萄汁有孢汉逊酵母结合卵磷脂对柑橘采后绿霉病的生物防治及其机制研究
β-葡萄糖苷酶的提取纯化及其改善廉江红橙果汁风味的研究
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双歧杆菌发酵南瓜汁的工艺研究及其工厂设计
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