果汁论文_教育论文中心

高类胡萝卜素甜玉米种质资源筛选及产品开发
乳酸菌发酵果蔬浆加工及藏期间品质的变化研究
浓缩蓝莓汁加工及其物性参数变化规律研究
橙与梨两种果汁产品配方研发及其货架期的预测
苦瓜、芹菜复合饮料护色及加工的工艺研究
益生菌发酵果蔬原浆在加工过程中主要营养成分变化的研究
板栗浊汁饮料加工工艺的研究
苹果汁中脂环酸芽孢杆菌免疫磁性分离及快速检测技术研究
石榴汁加工和模拟消化中多酚及保健功能性质的变化研究
Effects of Non-thermal Technologies on the Quality of Grapefruit Juice
酶法制备紫甘薯饮料工艺研究
苹果汁中嗜酸耐热菌菌学特性及控制方法研究
不同苹果品种及加工关键参数对非浓缩还原苹果汁品质的影响
杀菌方式对鲜枣汁品质及抗氧化活性的影响研究
发酵果蔬低醇饮料专用酵母菌的选育及其发酵技术研究
紫外杀菌对猕猴桃汁品质的影响
微生物降酸技术在青梅汁中的应用
超高压对草莓汁杀菌钝酶效果及风味影响的研究
两株乳酸菌对沙田柚汁的脱苦研究
超高压（UHP）技术对山荆子果汁品质影响的研究
结晶姜废糖液开发姜味饮料的研究
基于电子鼻和电子舌的樱桃番茄汁品质检测方法研究
胡萝卜汁加工贮藏过程中硝酸盐变化与控制
苹果汁中棒曲霉素臭氧降解及安全性评价
精油对柑橘汁品质的影响
柚子汁、柠檬汁在加工关键单元操作及贮藏过程中香气物质变化的研究
苹果汁感官特性的化学表达模式
雪莲果浓缩清汁加工技术研究
山楂果汁降酸技术的研究
Study on the Effects of High Hydrostatic Pressure, Ultrasonication, and Heat on Mulberry (Morus Moraceae) Juice Quality Characteristics
酵母细胞去除猕猴桃果汁中展青霉素的机理研究及磁性吸附剂的制备
纯板栗饮料的研发
乳酸菌发酵蓝莓果汁的工艺研究
果汁热泵多效蒸发系统的节能研究与多目标优化
离心脱气泵的设计与脱气性能研究
复合酶酶解毛酸浆果汁及其悬浮与色泽稳定性的研究
果汁热泵并流多效蒸发系统节能研究
浓缩苹果汁全产业链高渗酵母分离鉴定及电子鼻快速检测方法研究
三氯蔗糖在果汁饮料中的应用
刺葡萄冷冻预处理榨汁及加热澄清工艺的研究
南果梨果汁饮料工艺技术及其稳定性研究
高压均质对NFC芒果汁微生物和品质的影响
亚临界萃取技术制备山药汁及其稳定性研究
超高压杀菌桑葚汁工艺优化及贮藏稳定性研究
超高压对猕猴桃果肉饮料杀菌效果及品质影响
生姜蛋白酶的性质及在澄清姜汁中的作用
益生菌发酵胡萝卜饮料营养特性及其储藏稳定性研究
冬瓜汁饮料开发及工厂设计
果汁的膜除菌技术研究
甘蔗汁饮料混菌发酵工艺的研究