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水果加工食品
双歧杆菌发酵南瓜汁的工艺研究及其工厂设计
功能性鲜榨菠萝汁超高压同步减敏保活技术研究
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宣木瓜果汁与速溶果粉的加工工艺研究
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基于代谢组学的小浆果果汁真伪鉴别研究
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石榴全籽粉制备工艺及其品质特性研究
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甜橙酸木瓜复合汁加工工艺及品质特性的研究
梨浆抽真空冷打工艺优化及其品质研究
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冷破碎澳洲青苹果浆原料特性研究及其产品开发
红肉苹果汁辅色效果及工厂设计初探
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一种韭菜复合果蔬饮料的制备及其风味物质研究
基于同步荧光法对橙汁饮品品质的判别分析
苹果多酚与果汁非酶褐变相关性研究
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红枣醋加工工艺研究及风味分析
浆果中天然抗菌成分对食源性致病菌的抑制机理研究
籽瓜浓缩清汁加工工艺研究及工业化设计
鲜榨杏汁加工工艺研究
果酱气雾食品的研究
板栗现榨饮品工艺及其稳定性研究
辅助强力超声法对苹果汁营养和感官品质的影响
大枣澄清浓缩汁的工艺优化及其生物活性研究
超高压(UHP)技术在苹果汁生产中的应用研究
生产过程中玫瑰香葡萄汁品质变化的研究
山药多糖的分离及山药复合饮料的研制
仙草果冻粉的工艺及特性研究
芹菜制汁工艺条件优化及褐变与除菌控制研究
双华李脱硫工艺研究及其清咽功能凉果的研发
荔枝风味物质分析及其乳酸菌发酵饮料的研发
枣浓缩清汁加工工艺研究
南瓜浓缩汁及速溶南瓜粉的生产工艺研究
大肠杆菌菌悬液和菠萝汁射频杀菌技术研究
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