| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-22页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·橙类饮品检测技术及其现状 | 第13-14页 |
| ·荧光光谱技术 | 第14-18页 |
| ·荧光光谱技术及其优点 | 第14-15页 |
| ·荧光光谱分类及同步荧光光谱法 | 第15-16页 |
| ·荧光参量及荧光法影响因素 | 第16-17页 |
| ·荧光与分子结构的关系 | 第17-18页 |
| ·同步荧光法的研究现状 | 第18页 |
| ·数理统计分析 | 第18-20页 |
| ·主成分分析法简介及其研究现状 | 第18-19页 |
| ·偏最小二乘法 | 第19-20页 |
| ·本实验目的、意义及主要研究内容、创新点 | 第20-22页 |
| ·目的与意义 | 第21页 |
| ·主要研究内容及创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 同步荧光法结合主成分分析法鉴别橙汁品质 | 第22-29页 |
| ·材料与仪器 | 第22页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·样品制备 | 第22页 |
| ·同步荧光光谱采集 | 第22-23页 |
| ·统计分析 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-28页 |
| ·不同品种橙汁识别 | 第23-27页 |
| ·主成分分析 | 第27-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 同步荧光法结合主成分分析法快速鉴别检测橙汁饮料 | 第29-36页 |
| ·材料与仪器 | 第29页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·样品制备 | 第29页 |
| ·同步荧光光谱采集 | 第29-30页 |
| ·统计分析 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·品牌识别 | 第30-32页 |
| ·不同品牌橙汁饮料主成分分析 | 第32-33页 |
| ·橙汁饮料货架期内贮藏稳定性研究 | 第33-34页 |
| ·某二开盖室温贮藏极限检测 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第四章 同步荧光光谱法测定橙汁中原果汁的含量 | 第36-43页 |
| ·材料与仪器 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·样品制备 | 第36页 |
| ·同步荧光光谱采集 | 第36-37页 |
| ·统计分析 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-42页 |
| ·异常值剔除 | 第37-38页 |
| ·样本划分 | 第38页 |
| ·预处理方法选择分析 | 第38-40页 |
| ·区间建模选择结果 | 第40-41页 |
| ·最佳模型验证 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第五章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 个人简况及联系方式 | 第51-52页 |
| 承诺书 | 第52-53页 |