水果加工食品论文_教育论文中心

精油对柑橘汁品质的影响
柚子汁、柠檬汁在加工关键单元操作及贮藏过程中香气物质变化的研究
苹果汁感官特性的化学表达模式
雪莲果浓缩清汁加工技术研究
山楂果汁降酸技术的研究
Study on the Effects of High Hydrostatic Pressure, Ultrasonication, and Heat on Mulberry (Morus Moraceae) Juice Quality Characteristics
芒果叶绿素提取工艺、性质及芒果苷含量测定的研究
无花果真空冷冻干燥工艺的研究
低糖猕猴桃果脯的加工工艺与工厂设计研究
猕猴桃籽粕粗蛋白的加工性能及其纤维素合成酶类似蛋白的纯化、鉴定
酵母细胞去除猕猴桃果汁中展青霉素的机理研究及磁性吸附剂的制备
纯板栗饮料的研发
乳酸菌发酵蓝莓果汁的工艺研究
果汁热泵多效蒸发系统的节能研究与多目标优化
离心脱气泵的设计与脱气性能研究
复合酶酶解毛酸浆果汁及其悬浮与色泽稳定性的研究
基于电阻抗的苹果干燥过程解析及其传质传热模拟
菠萝蜜果粉干燥工艺对比试验研究
果汁热泵并流多效蒸发系统节能研究
浓缩苹果汁全产业链高渗酵母分离鉴定及电子鼻快速检测方法研究
三氯蔗糖在果汁饮料中的应用
刺葡萄冷冻预处理榨汁及加热澄清工艺的研究
南果梨果汁饮料工艺技术及其稳定性研究
猕猴桃全果利用研究及工厂设计
基于冷破碎技术的猕猴桃果浆加工工艺研究与产品开发
高压均质对NFC芒果汁微生物和品质的影响
非热加工技术对寒富苹果脆片及果汁品质的影响
亚临界萃取技术制备山药汁及其稳定性研究
猕猴桃片冻干加工及果皮粉干燥加工特性研究
超高压杀菌桑葚汁工艺优化及贮藏稳定性研究
速溶苹果粉及苹果膳食纤维片制作工艺的优化
超高压对猕猴桃果肉饮料杀菌效果及品质影响
生姜蛋白酶的性质及在澄清姜汁中的作用
益生菌发酵胡萝卜饮料营养特性及其储藏稳定性研究
冬瓜汁饮料开发及工厂设计
果汁的膜除菌技术研究
甘蔗汁饮料混菌发酵工艺的研究
超高压加工哈密瓜细胞水技术及产品开发
冷冻浓缩设备的研究及其在荔枝汁中的应用
番木瓜果汁香气成分及其在热杀菌后的变化研究
雷竹笋笋汁饮料研发及生产加工工艺研究
苹果多酚产品开发
玉米饮料加工工艺及稳定性研究
米枣汁加工工艺参数优化及其体外抗氧化活性的研究
桑葚成分分析及低糖果酱的工艺参数优化
HPLC法测定黑莓果汁中鞣花酸和维生素C的方法研究
蜂胶对橙汁的保鲜作用研究
柚子皮低糖果脯加工工艺研究
黑枸杞复合果酒及轻度发酵果汁饮料加工工艺的研究
基于介电特性的低糖黑莓果脯的微波渗糖工艺研究