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果蔬加工与保藏
热处理对鲜切荸荠冷藏品质的影响
水杨酸对枇杷采后品质和衰老的影响
魔芋葡甘聚糖改性膜及其在龙眼保鲜中的应用研究
绿竹笋的保鲜与加工
鸡腿菇保鲜机理及保鲜技术研究
采后处理对春笋贮藏品质的影响研究
香菇柄膳食纤维的改性及仿真素食品研制
枇杷果实冷害及其抗冷性诱导机理的研究
采后有机酸处理对“白凤”桃果实贮藏期间挥发性风味物质和品质的影响
壳聚糖复合涂膜材料的研究及在食品保鲜中的应用
辣椒贮藏生理及其涂膜保鲜研究
山药采后生理及贮藏技术研究
鲜切绿芦笋贮藏生理及保鲜技术研究
热泵干燥装置监控系统的设计与研究
贮藏温度和包装方式及低氧气调对枸杞头品质与生理特性的影响
笋干中两种有机磷农药残留的辐照降解研究
柑橘采后新型杀菌剂的防腐效果及其残留降解动态
不同品种枇杷果实的贮藏性和采后生物学的研究
枇杷果实低温冷害机理及热处理对减轻冷害效应的研究
中草药提取物对采后芒果的病菌抑制和保鲜效果研究
不同产地冬枣贮藏特性与采后生理变化研究
苦瓜复合粉加工工艺的研究
柑橘果皮类胡萝卜素提取鉴定及其在果皮成熟储藏中变化规律研究
水流式与气泡式蔬菜清洗机清洗效果的比较与研究
毛酸浆冰温保鲜的研究
运输工况对樱桃番茄呼吸特性和气调包装质量的影响
微孔膜果蔬气调包装机理及其应用研究
梨果实跌落冲击动力学特性研究
番木瓜气调保鲜技术研究
鲜切果蔬产品气调包装工艺及质量评价
水芹菜的硅窗袋保鲜研究
新型果蔬微粉片开发及其关键技术研究
低温贮藏期间荠菜品质和生理特性变化研究
溧阳白芹贮藏期间生理品质变化及褐变特性研究
蚕茧制备的果品保鲜剂及应用研究
复合保鲜剂（OAA-7）抑菌特性及其在水果保鲜中的应用研究
柱状蔬菜真空预冷的理论与实验研究
厚朴提取物对桃果实采后贮藏性和品质影响的研究
冬枣采后生理及保鲜技术研究
简易超低氧保鲜系统的建立及其在富士苹果贮藏中的应用
柿果贮藏加工品质变化及控制技术的研究
壳聚糖铈（Ⅳ）配合物涂膜在果蔬保鲜和有机磷农药降解中的应用研究
冬枣贮期浆胞病病害及其防治技术研究
减压、臭氧和气调贮藏对杏果实采后生理效应的影响
西乡樱桃异地鲜销关键技术研究
果蔬冷藏工艺与品质衰变理论与实验研究
龙眼果汁低温贮藏质量特性的研究
脱水苋菜预处理条件及其复水特性研究
苹果片低温高压膨化干燥技术研究
振动胁迫对水蜜桃和黄花梨采后生理及贮藏品质的影响
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