| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 0 前言 | 第14-27页 |
| ·研究背景 | 第14-22页 |
| ·稀土元素(REE)简介 | 第14-15页 |
| ·壳聚糖及其金属配合物的研究进展 | 第15-17页 |
| ·果蔬保鲜方法研究进展 | 第17-19页 |
| ·有机磷农药降解方法研究进展 | 第19-21页 |
| ·有机磷农药检测方法研究进展 | 第21-22页 |
| ·研究内容与意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容 | 第22页 |
| ·研究意义 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-27页 |
| 1 壳聚糖铈（Ⅳ）配合物的制备及表征 | 第27-37页 |
| ·材料与方法 | 第27-31页 |
| ·试剂与仪器 | 第27页 |
| ·壳聚糖铈（Ⅳ）配合物的制备 | 第27-28页 |
| ·SCC-Ce 的表征 | 第28-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-36页 |
| ·SCC-Ce 中稀土元素含量 | 第31-32页 |
| ·SCC-Ce 的溶解性 | 第32页 |
| ·SCC-Ce 紫外光谱分析 | 第32-33页 |
| ·SCC-Ce 红外光谱分析 | 第33-34页 |
| ·SCC-Ce 元素分析 | 第34页 |
| ·SCC-Ce 的 X-射线衍射分析(XRD) | 第34-35页 |
| ·SCC-Ce 的差动热分析 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |
| 2 SCC-Ce 在黄瓜保鲜上的应用及最佳组成配比的研究 | 第37-53页 |
| ·材料与方法 | 第37-42页 |
| ·试剂及仪器 | 第37-38页 |
| ·SCC-Ce 涂膜液的配制 | 第38页 |
| ·SCC-Ce 涂膜液粘度的测定 | 第38页 |
| ·样品处理 | 第38-39页 |
| ·SCC-Ce 涂膜对黄瓜品质的影响 | 第39-40页 |
| ·SCC-Ce 涂膜对黄瓜酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·SCC-Ce 对有机磷农药的降解作用 | 第41-42页 |
| ·数据处理 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-51页 |
| ·SCC-Ce 涂膜液粘度 | 第42-43页 |
| ·涂膜处理对黄瓜品质的影响 | 第43-48页 |
| ·涂膜处理对黄瓜体内酶活性的影响 | 第48-50页 |
| ·涂膜处理对黄瓜中毒死蜱的降解效果 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-53页 |
| 3 SCC-Ce 在葡萄保鲜上的应用 | 第53-68页 |
| ·材料与方法 | 第53-57页 |
| ·试剂及仪器 | 第53页 |
| ·样品处理 | 第53-54页 |
| ·SCC-Ce 涂膜对葡萄品质的影响 | 第54-55页 |
| ·SCC-Ce 涂膜对葡萄酶活性的影响 | 第55-56页 |
| ·有机磷农药的测定 | 第56页 |
| ·数据处理 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-66页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间感官品质的影响 | 第57-58页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间失重率的影响 | 第58-59页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间 Vc 含量的影响 | 第59-60页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间还原糖含量的影响 | 第60页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间有机酸含量的影响 | 第60-61页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间单宁含量的影响 | 第61-62页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间 SOD 活性的影响 | 第62-64页 |
| ·涂膜处理对葡萄在贮藏期间 PPO 活性的影响 | 第64-65页 |
| ·涂膜处理对葡萄中氧乐果农药的降解效果 | 第65-66页 |
| ·小结 | 第66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 4 SCC-Ce 对果蔬中有机磷农药残留降解效果的对比 | 第68-75页 |
| ·材料与方法 | 第68-70页 |
| ·试剂及仪器 | 第68-69页 |
| ·清洗剂的选择 | 第69页 |
| ·样品处理 | 第69页 |
| ·清洗剂对毒死蜱残留的清除效果 | 第69页 |
| ·清洗剂处理对黄瓜及番茄品质的影响 | 第69-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-73页 |
| ·清洗剂对毒死蜱残留的清除效果 | 第70-72页 |
| ·清洗剂处理对黄瓜及番茄品质的影响 | 第72-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-75页 |
| 5 SCC-Ce 降解有机磷农药机理的初步探讨 | 第75-89页 |
| ·材料和方法 | 第75-77页 |
| ·试剂及仪器 | 第75-76页 |
| ·仪器分析条件 | 第76-77页 |
| ·SCC-Ce 降解有机磷农药效果研究 | 第77页 |
| ·SCC-Ce 对有机磷农药降解产物研究 | 第77页 |
| ·结果与讨论 | 第77-87页 |
| ·五种有机磷农药的气相色谱图 | 第77-78页 |
| ·SCC-Ce 对有机磷农药的降解效果 | 第78-81页 |
| ·SCC-Ce 对有机磷农药降解产物研究 | 第81-87页 |
| ·小结 | 第87页 |
| 参考文献 | 第87-89页 |
| 6 结论 | 第89-91页 |
| 附录 | 第91-92页 |
| 攻读硕士期间发表文章 | 第92页 |