不同产地冬枣贮藏特性与采后生理变化研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
1 引言	第9-17页
·研究现状	第9-15页
·鲜枣的采后生理研究	第9-12页
·影响枣果贮藏寿命因素的研究	第12-15页
·采前因子对冬枣品质的影响	第15页
·问题的提出及研究的意义	第15-17页
2 材料与方法	第17-20页
·试验材料	第17页
·试验内容与方法	第17-19页
·生态因素的调研	第17页
·冬枣采后生理研究	第17-18页
·测定项目与方法	第18-19页
·统计方法	第19-20页
3 结果与分析	第20-36页
·不同产地生态因素分析	第20-22页
·土壤	第20-21页
·气候	第21-22页
·田间管理	第22页
·不同产地冬枣果实品质的差异	第22-23页
·不同产地冬枣采后生理及品质变化比较	第23-36页
·不同产地冬枣采后呼吸强度的变化比较	第23-24页
·不同产地冬枣采后失重率变化	第24-25页
·不同产地冬枣贮藏过程中硬度的变化	第25-26页
·不同产地冬枣贮藏过程中Vc含量的变化	第26-27页
·不同产地冬枣贮藏过程中还原糖含量的变化	第27-28页
·不同产地冬枣贮藏过程中总糖含量的变化	第28页
·不同产地冬枣贮藏过程中可滴定酸含量的变化	第28-29页
·不同产地冬枣贮藏过程中乙醇含量的变化	第29-30页
·不同产地冬枣贮藏过程中MDA含量的变化	第30-31页
·不同产地冬枣贮藏过程中PG酶活性的变化	第31-32页
·不同产地冬枣贮藏过程中淀粉酶酶活性的变化	第32-34页
·不同产地冬枣的冰点	第34-35页
·不同产地冬枣的贮藏效果	第35-36页
4 讨论	第36-42页
·采前因子对果实贮藏品质的影响	第36-38页
·土壤与果实贮藏品质的关系	第36页
·气候与果实贮藏品质的关系	第36-38页
·管理与果实贮藏品质的关系	第38页
·不同产地冬枣呼吸动态	第38-39页
·不同产地冬枣采后生理变化	第39-40页
·PG酶和淀粉酶及其与冬枣果实硬度变化的关系	第40-41页
·不同产地冬枣冰点的差异	第41-42页
5 结论	第42-43页
参考文献	第43-49页
作者简介	第49-50页
致谢	第50-51页
稿件录用证明	第51页