| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-26页 |
| 1.1 引言 | 第11-12页 |
| 1.2 扩展青霉及其病害 | 第12-17页 |
| 1.2.1 扩展青霉菌简介 | 第12页 |
| 1.2.2 扩展青霉侵染宿主的主要方式 | 第12页 |
| 1.2.3 扩展青霉引起的青霉病的表型特征 | 第12-13页 |
| 1.2.4 果蔬采后青霉病的防治方法 | 第13-17页 |
| 1.2.4.1 物理防治方法 | 第13-14页 |
| 1.2.4.2 化学防治方法 | 第14-16页 |
| 1.2.4.3 生物防治方法 | 第16-17页 |
| 1.3 植物多酚研究进展 | 第17-23页 |
| 1.3.1 植物多酚结构与分类 | 第17-18页 |
| 1.3.2 植物多酚的理化性质及功能研究 | 第18-19页 |
| 1.3.2.1 植物多酚的理化性质 | 第18页 |
| 1.3.2.2 植物多酚的功能活性研究 | 第18-19页 |
| 1.3.3 植物多酚的性质抑菌活性及机制研究 | 第19-20页 |
| 1.3.3.1 植物多酚的抑菌活性 | 第19页 |
| 1.3.3.2 植物多酚的抑菌机制 | 第19-20页 |
| 1.3.4 植物多酚在果蔬采后病害中作用的研究 | 第20-22页 |
| 1.3.5 阿魏酸的研究进展 | 第22-23页 |
| 1.4 本课题研究目的和意义 | 第23-24页 |
| 1.5 本课题研究内容及技术路线 | 第24-26页 |
| 1.5.1 主要研究内容 | 第24-25页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第25-26页 |
| 第2章 阿魏酸处理对番茄果实品质的影响 | 第26-35页 |
| 2.1 引言 | 第26页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第26-27页 |
| 2.2.1 材料与处理 | 第26-27页 |
| 2.2.2 试剂与仪器 | 第27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.3.1 色差测定 | 第27页 |
| 2.3.2 失重率的测定 | 第27-28页 |
| 2.3.3 SSC含量的测定 | 第28页 |
| 2.3.4 TA含量的测定 | 第28页 |
| 2.3.5 ASA含量的测定 | 第28页 |
| 2.3.6 番茄红素含量的测定 | 第28-29页 |
| 2.3.7 数据分析 | 第29页 |
| 2.4 结果与分析 | 第29-33页 |
| 2.4.1 阿魏酸处理对番茄果实色差的影响 | 第29-30页 |
| 2.4.2 阿魏酸处理对番茄果实失重率的影响 | 第30页 |
| 2.4.3 阿魏酸处理对番茄果实SSC和TA含量的影响 | 第30-31页 |
| 2.4.4 阿魏酸处理对番茄果实ASA和番茄红素含量的影响 | 第31-33页 |
| 2.5 讨论 | 第33-34页 |
| 2.6 本章小结 | 第34-35页 |
| 第3章 阿魏酸处理对扩展青霉及青霉病的控制 | 第35-43页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第35-36页 |
| 3.2.1 材料与处理 | 第35-36页 |
| 3.2.2 试剂与仪器 | 第36页 |
| 3.3 实验方法 | 第36-38页 |
| 3.3.1 体外抑菌试验 | 第36-37页 |
| 3.3.1.1 孢子萌发率和芽管长度的测定 | 第36-37页 |
| 3.3.1.2 菌落直径的测定 | 第37页 |
| 3.3.2 活体接种试验 | 第37页 |
| 3.3.2.1 番茄损伤接种P.expansum后果实发病率的测定 | 第37页 |
| 3.3.2.2 番茄损伤接种P.expansum后果实病斑直径的测定 | 第37页 |
| 3.3.3 数据分析 | 第37-38页 |
| 3.4 结果与分析 | 第38-41页 |
| 3.4.1 体外试验 | 第38-40页 |
| 3.4.1.1 阿魏酸对P.expansum孢子萌发率和芽管长度的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.1.2 阿魏酸对P.expansum菌落生长的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.2 活体接种试验 | 第40-41页 |
| 3.4.2.1 阿魏酸对番茄损伤接种P.expansum后发病率的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.2.2 阿魏酸对番茄损伤接种P.expansum后病斑直径的影响 | 第41页 |
| 3.5 讨论 | 第41-42页 |
| 3.6 本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 阿魏酸处理对番茄采后果实抗病性的影响 | 第43-62页 |
| 4.1 引言 | 第43-44页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第44-45页 |
| 4.2.1 材料与处理 | 第44页 |
| 4.2.2 试剂与仪器 | 第44-45页 |
| 4.3 实验方法 | 第45-50页 |
| 4.3.1 CHI活性的测定 | 第45页 |
| 4.3.2 GLU活性的测定 | 第45-46页 |
| 4.3.3 PAL活性的测定 | 第46页 |
| 4.3.4 4CL活性的测定 | 第46-47页 |
| 4.3.5 POD活性的测定 | 第47页 |
| 4.3.6 总酚和类黄酮含量的测定 | 第47页 |
| 4.3.7 木质素含量的测定 | 第47-48页 |
| 4.3.8 HRGP含量的测定 | 第48页 |
| 4.3.9 过氧化氢酶(CAT)活性的测定 | 第48-49页 |
| 4.3.10 H_2O_2含量的测定的测定 | 第49页 |
| 4.3.11 抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的测定 | 第49页 |
| 4.3.12 超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定 | 第49页 |
| 4.3.13 细胞膜渗透率的测定 | 第49-50页 |
| 4.3.14 丙二醛(MDA)含量的测定 | 第50页 |
| 4.3.15 数据分析 | 第50页 |
| 4.4 结果与分析 | 第50-59页 |
| 4.4.1 阿魏酸处理对番茄果实CHI和GLU活性的影响 | 第50-51页 |
| 4.4.2 阿魏酸处理对番茄果实PAL和4CL活性的影响 | 第51-53页 |
| 4.4.3 阿魏酸处理对番茄果实POD活性的影响 | 第53页 |
| 4.4.4 阿魏酸处理对番茄果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第53-54页 |
| 4.4.5 阿魏酸处理对番茄果实木质素和HRGP含量的影响 | 第54-55页 |
| 4.4.6 阿魏酸处理对番茄果实SOD活性的影响 | 第55-56页 |
| 4.4.7 阿魏酸处理对番茄果实CAT和APX活性的影响 | 第56-57页 |
| 4.4.8 阿魏酸处理对番茄果实H_2O_2含量的影响 | 第57-58页 |
| 4.4.9 阿魏酸处理对番茄果实细胞膜渗透率的影响 | 第58-59页 |
| 4.4.10 阿魏酸处理对番茄果实MDA含量的影响 | 第59页 |
| 4.5 讨论 | 第59-61页 |
| 4.6 本章小结 | 第61-62页 |
| 第5章 阿魏酸处理对番茄果实抗病相关基因表达的影响 | 第62-71页 |
| 5.1 引言 | 第62页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第62-63页 |
| 5.2.1 材料与处理 | 第62页 |
| 5.2.2 试剂与仪器 | 第62-63页 |
| 5.3 实验方法 | 第63-65页 |
| 5.3.1 番茄果肉组织总RNA提取 | 第63页 |
| 5.3.2 逆转录实验 | 第63-64页 |
| 5.3.3 Real-Time PCR检测 | 第64-65页 |
| 5.3.3.1 Real-Time PCR引物设计和合成 | 第64页 |
| 5.3.3.2 Real-Time PCR扩增体系和反应条件 | 第64-65页 |
| 5.3.3.3 Real-Time PCR基因表达水平统计分析 | 第65页 |
| 5.3.4 数据处理 | 第65页 |
| 5.4 结果与分析 | 第65-69页 |
| 5.4.1 荧光定量PCR测定抗性相关基因扩增曲线和溶解曲线 | 第65-66页 |
| 5.4.2 阿魏酸处理对PpGLU和PpCHI9基因相对表达量的影响 | 第66-67页 |
| 5.4.3 阿魏酸处理对PpPOD1基因相对表达量的影响 | 第67-68页 |
| 5.4.4 阿魏酸处理对番茄果实PpPAL5基因相对表达量的影响 | 第68-69页 |
| 5.5 讨论 | 第69-70页 |
| 5.6 本章小结 | 第70-71页 |
| 第6章 结论与展望 | 第71-74页 |
| 6.1 结论 | 第71-72页 |
| 6.1.1 阿魏酸处理对番茄果实品质的影响 | 第71页 |
| 6.1.2 阿魏酸处理对扩展青霉及青霉病的控制 | 第71页 |
| 6.1.3 阿魏酸处理对番茄果实采后抗病性的影响 | 第71页 |
| 6.1.4 阿魏酸处理对番茄果实抗病相关基因表达的影响 | 第71-72页 |
| 6.2 创新点 | 第72页 |
| 6.3 展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
