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果蔬加工与保藏
采后BTH处理对厚皮甜瓜磷脂代谢及香气释放的影响分析
采后BTH处理及挑战接种对苹果果实抗青霉病的诱导
基于苹果梨果皮含量的绿原酸和咖啡酸对Alternaria alternata活性氧代谢的调控
不同物理化学处理对凤凰水蜜桃保鲜效果研究
槟榔切籽机的研究与设计
西藏罗伦隐球酵母对水果采后病害的防治效果及相关机理研究
月桂精油及其复合保鲜方法对樱桃番茄采后病害抑制效果的研究
脱落酸在番茄果实采后损伤愈合过程中的作用
壳聚糖+纳他霉素复合处理对梅杏贮藏品质及生理的影响
黑提葡萄采后贮藏过程中品质变化的研究
低温热泵干燥工艺对桑葚品质的影响研究
采后干燥和保鲜处理对核桃品质的影响
纳米纤维素/银/聚乳酸复合膜制备及对桑葚保鲜的应用
1-MCP延缓采后油(木奈)果实后熟衰老及其作用机理研究
α-水芹烯及壬醛对番茄圆弧青霉和灰霉的抑菌作用研究
槟榔点卤关键技术研究与结构设计
相温库脉冲式防霉技术与装备研究
不同温度条件下1-甲基环丙烯对葡萄果实质地的影响和作用机理初探
相温库湿度与气体调控研究
相温库耦合控温技术研究
石榴风味物质的分析及生物酶解增香技术的研究
蜜宝火龙果的自发气调包装及配套技术研究
冰箱冷藏食品新鲜度综合评价体系建立及应用研究
1-甲基环丙烯结合纳他霉素对仁果常温货架调控效应研究
龙眼干燥工艺研究及热泵干燥过程热力学分析
乳酸菌发酵过程中麻竹笋品质变化规律研究
柑橘功能性成分检测及其提取工艺和稳定性研究
澧阳平原鲜食型葡萄采后病害分析及控制技术的研究
水杨酸、硫化氢调控鲜切南瓜保鲜信号的机制
生菜成熟度识别及采后品质质量研究
草酸、苹果酸及柠檬酸处理下绿豆芽菜植酸降及低级磷酸肌醇富集机制
钙处理改善大豆芽菜营养与功能品质的机制
热空气结合罗伦隐球酵母处理诱导樱桃番茄果实采后抗病性的研究
可食性纳米乳涂膜剂的制备及其在保鲜贮藏中的应用研究
涂膜和不同包装方式对枇杷贮藏保鲜效果研究
嵌入式水果自动分类系统研究与设计
间苯二酚衍生物的合成及抗酶促褐变的研究
河北省蔬菜加工及其副产物综合利用产业现状分析
高静压处理对绿芦笋生理特性和贮藏品质的影响研究
微波处理对猕猴桃软化相关酶活性及基因表达强度的研究
干姜的提取工艺研究及蜂蜜红糖姜茶产品研发
适用于圣女果的自发气调保鲜膜制备及保鲜效果的研究
茄子平衡含水率与热风干燥模型及工艺研究
高韧性、高选择透过性聚乳酸薄膜的制备及其对果蔬的气调保鲜效果
聚己内酯/氧化硅薄膜的制备及其在樱桃番茄自发气调包装中的应用
微波喷动高效干燥对典型蔬菜品质的影响及其调控研究
基于草莓自发气调包装的聚乳酸薄膜的气体透过性的调节
振动作用对蜜瓜采后质构特性和延迟损伤影响的研究
一氧化氮对采后莲雾果实絮状绵软调控机制的研究
魔芋葡甘露聚糖—纳米SiO2涂膜对毛酸浆常温保鲜效果的影响
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