| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-24页 |
| 1.1 番茄及其常见采后病害研究现状 | 第16-17页 |
| 1.1.1 番茄的营养品质 | 第16页 |
| 1.1.2 番茄采后常见的真菌病害 | 第16-17页 |
| 1.2 水果采后病害防治技术 | 第17-18页 |
| 1.2.1 化学防治技术 | 第17页 |
| 1.2.2 物理防治技术 | 第17-18页 |
| 1.2.3 生物防治技术 | 第18页 |
| 1.3 壳聚糖及其抑菌机理的研究现状 | 第18-19页 |
| 1.3.1 壳聚糖的理化性质及应用 | 第18-19页 |
| 1.3.2 壳聚糖抑菌机理及其研究进展 | 第19页 |
| 1.4 MAPK 级联途径及其研究现状 | 第19-22页 |
| 1.4.1 MAPK级联途径简介 | 第20页 |
| 1.4.2 MAPK级联途径的功能及其研究进展 | 第20-22页 |
| 1.5 ROS的研究现状及其检测机理 | 第22页 |
| 1.6 本实验研究目的、内容及意义 | 第22-24页 |
| 第二章 壳聚糖对樱桃番茄灰霉病和青霉病的抑制及贮藏品质的影响 | 第24-39页 |
| 引言 | 第24页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-25页 |
| 2.1.1 樱桃番茄 | 第24页 |
| 2.1.2 病原真菌 | 第24页 |
| 2.1.3 壳聚糖 | 第24-25页 |
| 2.2 实验试剂与常用溶液的配制 | 第25-26页 |
| 2.2.1 常用生化试剂 | 第25页 |
| 2.2.2 常用溶液与试剂的配制 | 第25-26页 |
| 2.3 主要仪器与设备 | 第26-27页 |
| 2.4 实验方法 | 第27-30页 |
| 2.4.1 霉菌的培养及分生孢子的制备 | 第27页 |
| 2.4.2 壳聚糖对霉菌孢子萌发的影响 | 第27页 |
| 2.4.3 壳聚糖对霉菌菌丝生长量的影响 | 第27页 |
| 2.4.4 壳聚糖对扩展青霉菌落扩展的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.5 壳聚糖对樱桃番茄上灰霉菌和扩展青霉生长的影响 | 第28页 |
| 2.4.6 壳聚糖对樱桃番茄贮藏品质的影响 | 第28页 |
| 2.4.7 各项指标检测方法 | 第28-30页 |
| 2.5 统计分析 | 第30页 |
| 2.6 实验结果 | 第30-37页 |
| 2.6.1 灰霉菌与扩展青霉的培养及分生孢子制备 | 第30页 |
| 2.6.2 壳聚糖对灰霉菌和扩展青霉孢子萌发的抑制 | 第30-31页 |
| 2.6.3 壳聚糖对灰霉菌和扩展青霉菌丝生长量的抑制 | 第31-32页 |
| 2.6.4 壳聚糖对扩展青霉菌落扩展的抑制 | 第32-33页 |
| 2.6.5 壳聚糖对樱桃番茄上灰霉菌生长繁殖的抑制 | 第33-34页 |
| 2.6.6 壳聚糖对樱桃番茄上扩展青霉生长繁殖的抑制 | 第34-36页 |
| 2.6.7 壳聚糖对樱桃番茄贮藏品质的影响 | 第36-37页 |
| 2.7 小结 | 第37-39页 |
| 第三章 壳聚糖抗病分子机理研究 | 第39-52页 |
| 引言 | 第39页 |
| 3.1 实验材料 | 第39-40页 |
| 3.1.1 樱桃番茄 | 第39-40页 |
| 3.1.2 壳聚糖 | 第40页 |
| 3.2 合成的寡核苷酸片段 | 第40页 |
| 3.3 实验试剂 | 第40-41页 |
| 3.3.1 常用分子生物学试剂盒 | 第40页 |
| 3.3.2 常用生化试剂 | 第40-41页 |
| 3.3.3 常用溶液与试剂的配制 | 第41页 |
| 3.4 主要仪器与设备 | 第41-42页 |
| 3.5 实验方法 | 第42-46页 |
| 3.5.1 番茄表皮组织活性氧的检测 | 第42-43页 |
| 3.5.2 番茄组织MDA、POD含量的测定 | 第43-44页 |
| 3.5.3 RNA提取、mRNA反转录以及定量PCR检测基因的表达水平 | 第44-46页 |
| 3.6 实验结果 | 第46-51页 |
| 3.6.1 壳聚糖对樱桃番茄表皮活性氧积累的影响 | 第46-47页 |
| 3.6.2 壳聚糖处理对樱桃番茄MDA、POD的影响 | 第47-49页 |
| 3.6.3 壳聚糖对樱桃番茄表皮组织中MAPK和PR基因表达水平的影响..343.7 小结 | 第49-51页 |
| 3.7 小结 | 第51-52页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第52-56页 |
| 4.1 结论 | 第52-53页 |
| 4.2 讨论 | 第53-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第65-66页 |
