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甘薯淀粉及淀粉膜结构性能的粒径效应
燕麦淀粉分离工艺及特性研究
微波对马铃薯淀粉特性影响的研究
玉米多孔淀粉的交联酯化双改性研究
不同氨基酸对马铃薯淀粉特性影响的研究
不同盐对马铃薯淀粉特性影响的研究
槟榔芋淀粉特性及其抗老化研究
酶法制备木薯抗性淀粉及形成机理研究
淀粉及其衍生物在一水硬铝石表面的吸附研究
挤压法制备阳离子淀粉及其性能研究
羟丙基交联淀粉膜溶液流延制备工艺及性能研究
微波诱导催化玉米淀粉水解的基础研究
系统粉品质对淀粉和谷朊粉分离效果影响的研究
淀粉回生过程中间体（多糖）凝聚结构变化的研究
主食类谷物淀粉酶解速率的研究及应用
挤压膨化机无碱制备氧化淀粉及其机理研究
西米淀粉醋酸酯及羟丙基衍生物的制备与特性研究
燕麦淀粉为基质的脂肪替代品的研究
玉米高直链淀粉的特性及其成膜与醋酸酯化研究
多孔淀粉制备工艺的研究及其在卷烟过滤嘴中的应用
黄姜淀粉性质研究
黄米淀粉理化特性的研究
甘薯氧化交联淀粉的制备及其性质研究
蕨根淀粉理化性质及抗性淀粉制备工艺的研究
抗性淀粉的制备工艺及其发酵特性的研究
微孔淀粉制备及其特性的研究
面窝加工工艺参数优化及油炸对大米淀粉特性影响研究
淀粉磷酸单酯的制备及毒理学安全性评价
水溶性多糖对葛根淀粉特性的影响研究
不同直链淀粉含量的玉米淀粉理化性质及其应用研究
吸水性接枝淀粉产品性能测定及残留单体富集方法研究
机械活化强化淀粉接枝改性的研究
氧化淀粉凝沉特性的研究
淀粉改性工艺对淀粉凝胶强度影响的研究
挤压蒸煮玉米淀粉、脱胚玉米制取葡萄糖浆的试验研究
酶水解和交联改性制备玉米多孔淀粉
大米淀粉微波效应研究
荸荠淀粉的颗粒特性和胶凝作用研究
改善玉米出粉率的研究
玉米淀粉牙签的制备及其性质的研究
不同来源淀粉的结构与功能相关性及半干法阳离子化机理研究
不同来源淀粉的提取及糊化性质研究
稻米淀粉物性研究
羟丙基糯米淀粉的制备、性质及琥珀酸酯化改性研究
莲子淀粉品质对莲子汁流变特性和保质期影响的研究
莲子淀粉分子结构的研究与应用
淀粉的机械活化及其性能研究
早籼米抗性淀粉定量分析及制备技术研究
木薯微孔淀粉成孔机理及其性能的研究
高锰酸钾氧化玉米淀粉的研究
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