| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 薏苡仁糠的概述 | 第9-10页 |
| 1.1.1 薏苡及薏苡仁糠简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 薏苡仁糠的主要营养成分 | 第10页 |
| 1.2 薏苡及薏苡仁糠的生理活性 | 第10-12页 |
| 1.3 米糠油的提取工艺 | 第12-13页 |
| 1.3.1 传统的米糠油提取工艺 | 第12-13页 |
| 1.3.2 水媒法 | 第13页 |
| 1.4 立题背景和研究意义 | 第13-14页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 薏苡仁糠油乙醇水提法工艺研究 | 第15-27页 |
| 2.1 前言 | 第15页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第15页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第15页 |
| 2.2.2 主要仪器设备 | 第15页 |
| 2.3 实验方法 | 第15-18页 |
| 2.3.1 原料成分测定 | 第15-16页 |
| 2.3.2 水媒法提取薏苡仁糠油的工艺 | 第16页 |
| 2.3.3 薏苡仁糠的粉碎和粒径的测定 | 第16-17页 |
| 2.3.4 激光共聚焦分析 | 第17页 |
| 2.3.5 乙醇水提法提取薏苡仁糠油工艺优化 | 第17-18页 |
| 2.3.6 数据分析 | 第18页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第18-26页 |
| 2.4.1 原料的主要组成 | 第18页 |
| 2.4.2 不同水媒法工艺的比较 | 第18-19页 |
| 2.4.3 粉碎方式对薏苡仁糠粒径的影响 | 第19-20页 |
| 2.4.4 激光共聚焦分析结果 | 第20-21页 |
| 2.4.5 乙醇水提法提取薏苡仁糠油工艺优化 | 第21-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 薏苡仁糠油品质分析及体外抗肿瘤作用初探 | 第27-39页 |
| 3.1 前言 | 第27页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第27-28页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第27页 |
| 3.2.2 主要仪器设备 | 第27-28页 |
| 3.3 实验方法 | 第28-32页 |
| 3.3.1 有机溶剂浸提法提取薏苡仁糠油和薏苡仁油 | 第28页 |
| 3.3.2 不同方法提取的薏苡仁糠原油质量指标的测定 | 第28页 |
| 3.3.3 薏苡仁糠原油的简单精炼 | 第28-29页 |
| 3.3.4 薏苡仁糠油中乙醇残留量的测定 | 第29页 |
| 3.3.5 精炼后薏苡仁糠油质量指标的测定 | 第29-30页 |
| 3.3.6 维生素E含量测定 | 第30页 |
| 3.3.7 薏苡仁糠油脂肪酸组成分析 | 第30页 |
| 3.3.8 薏苡仁糠油高效液相指纹图谱分析 | 第30-31页 |
| 3.3.9 薏苡仁糠油对脂肪酸合成酶的体外抑制作用 | 第31页 |
| 3.3.10 数据分析 | 第31-32页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第32-37页 |
| 3.4.1 不同方法提取的薏苡仁糠原油质量指标测定结果 | 第32-33页 |
| 3.4.2 薏苡仁糠油中乙醇残留量测定结果 | 第33页 |
| 3.4.3 精炼后薏苡仁糠油质量指标测定结果 | 第33-34页 |
| 3.4.4 维生素E含量测定结果 | 第34页 |
| 3.4.5 薏苡仁糠油脂肪酸组成分析结果 | 第34-35页 |
| 3.4.6 薏苡仁糠油高效液相指纹图谱分析结果 | 第35-36页 |
| 3.4.7 薏苡仁糠油对脂肪酸合成酶的体外抑制作用结果 | 第36-37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 薏苡仁糠油体外抗肿瘤作用研究 | 第39-53页 |
| 4.1 前言 | 第39页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第39-40页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第39页 |
| 4.2.2 主要仪器设备 | 第39-40页 |
| 4.3 实验方法 | 第40-43页 |
| 4.3.1 A549和RD细胞的培养 | 第40页 |
| 4.3.2 薏苡仁糠油对肿瘤增殖的影响(MTT法) | 第40页 |
| 4.3.3 细胞凋亡率测定 | 第40-41页 |
| 4.3.4 总RNA的提取及质量检测 | 第41页 |
| 4.3.5 肿瘤细胞免疫因子的相对表达量的测定 | 第41-42页 |
| 4.3.6 转录组学分析 | 第42页 |
| 4.3.7 数据分析 | 第42-43页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第43-51页 |
| 4.4.1 薏苡仁糠油对肿瘤细胞增殖的影响 | 第43页 |
| 4.4.2 细胞凋亡率测定结果 | 第43-45页 |
| 4.4.3 总RNA的提取及质量检测结果 | 第45页 |
| 4.4.4 薏苡仁糠油对细胞免疫因子相对表达量的影响 | 第45-47页 |
| 4.4.5 转录组学分析结果 | 第47-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 主要结论与展望 | 第53-55页 |
| 主要结论 | 第53页 |
| 展望 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第61页 |
