当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
蛋品加工工业
铜、锌、铁清料法加工皮蛋的应用研究
基于机器视觉鸭蛋品质无损自动检测分级系统的改进
低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探
鸡蛋清蛋白酶水解物的制备及其功能性质的研究
鸡蛋中主要生物活性物质的制备及应用性质的研究
液态蛋冷杀菌关键技术的研究
鸡蛋高效清洗消毒剂配方与洗蛋工艺条件研究
蛋清蛋白水解物的制备、结构及其生物活性的研究
高凝胶性蛋清粉的研究
酶法提取鲜鸡蛋蛋黄脂质成分的工艺研究
磷脂酶改性蛋黄的制备及其应用的研究
蛋黄油脂提取副产物—蛋黄蛋白质综合利用的研究
微生物降低鸡蛋中胆固醇及其发酵蛋制品研究
蛋清活性蛋白高压脉冲电场提取及功能特性研究
鸡蛋介电特性的研究
基于SVM的鸡蛋外观品质检测方法研究
皮蛋腌制动力学及品质评价模型的研究
新型碱性蛋的工艺研究
蛋品涂膜保鲜及蛋制品加工技术研究
二氧化氯对鲜蛋消毒保鲜的影响
高压和热处理对蛋黄体系中蛋白质的影响
蛋黄生物活性成分分离及功能特性研究
咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究
鸡蛋壳中碳酸钙转化制取乳酸钙的研究
鸡蛋涂膜保鲜剂的筛选与保鲜效果的研究
鸡蛋蛋白改性及其打发性能研究
鸡蛋壳为原料制备醋酸钙的工艺研究
壳聚糖基复合纳米涂膜材料及对鸡蛋涂膜保鲜包装效果的研究
风味艺术皮蛋的制备及其安全性研究
鲜鸡蛋致病微生物检测与控制技术研究
杀菌液全蛋中沙门氏菌预测模型的建立
土鸡蛋中类胡萝卜素的提取、分离鉴定及其稳定性研究
蛋清中溶菌酶的高效提取及其定量测定方法研究
禽蛋视觉分级装置配用吸运机构的研究
PVA基复合包装材料纳米SiO2改性及其对咸鸭蛋保鲜效果的影响
改善鸡蛋液起泡特性的研究
鸡蛋分级包装设备主要结构设计和运动仿真
优质清洁咸蛋生产新工艺研究
利用磁性纳米粒子检测蛋清中抗生物素蛋白的方法研究
皮蛋表面斑点成分分析与控制方法的研究
基于DSP的皮蛋破损检测技术研究
卤蛋加工技术与品质变化研究
淋蜡式皮蛋封蜡机的研究与试验
臭氧及负离子对鸡蛋保鲜作用的研究
鸡蛋黄中脂质成分及脂肪酸组成分析研究
机械剪切与热处理对于鸡蛋全蛋液功能性质的影响
蛋清致敏因素的研究及低致敏蛋清制品的开发
干热过程中美拉德反应对蛋清粉凝胶性的改性研究
鸭蛋蛋清肽的酶法制备及其ACE抑制和抗氧化活性评价
改性水溶性大豆多糖对鸡蛋涂膜保鲜效果的比较研究
上一页
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
下一页
