鸡蛋介电特性的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 概述 | 第9-18页 |
| ·本研究的背景及意义 | 第9页 |
| ·农产品的电特性及在农产品加工工程中的研究进展 | 第9-15页 |
| ·谷物和种子介电特性的研究 | 第10-12页 |
| ·果蔬介电特性的研究 | 第12-14页 |
| ·土壤的干旱监测 | 第14页 |
| ·杀菌消毒 | 第14-15页 |
| ·鸡蛋品质的鉴定方法及检测研究进展 | 第15-17页 |
| ·鸡蛋的品质鉴定方法 | 第15页 |
| ·鸡蛋无损检测的研究概况 | 第15-16页 |
| ·鸡蛋介电特性检测研究现状 | 第16-17页 |
| ·论文的主要内容 | 第17-18页 |
| 第二章 介电特性的测量机理及测量技术 | 第18-28页 |
| ·介电常数基本概念 | 第18-20页 |
| ·介质极化理论 | 第20-24页 |
| ·极化的微观机理 | 第20-22页 |
| ·介质的极化和介电损耗 | 第22-24页 |
| ·国内外常用的介电特性测量技术 | 第24-27页 |
| ·平行极板技术 | 第25页 |
| ·同轴探头技术 | 第25页 |
| ·传输线技术 | 第25-26页 |
| ·自由空间法 | 第26页 |
| ·谐振腔技术 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 鸡蛋介电特性的无损检测 | 第28-44页 |
| ·鸡蛋介电特性无损检测的原理及检测系统的设计 | 第28-32页 |
| ·生物组织的介电特性 | 第28页 |
| ·蛋的构造及化学成分 | 第28-29页 |
| ·鸡蛋的等效电路模型及计算方法 | 第29-31页 |
| ·无损检测系统的组成 | 第31-32页 |
| ·鸡蛋的新鲜品质指标 | 第32-34页 |
| ·禽蛋的一般质量指标 | 第33页 |
| ·禽蛋内部的品质指标 | 第33-34页 |
| ·无损鸡蛋的介电特性测量与分析 | 第34-43页 |
| ·主要测试条件对介电参数的影响 | 第34-37页 |
| ·实验材料与方法 | 第37-38页 |
| ·试验结果与分析 | 第38-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 储存期间蛋清和蛋黄的微波介电特性 | 第44-61页 |
| ·基于同轴探头技术测量微波介电特性的系统 | 第44-47页 |
| ·基于同轴探头微波介电特性的测量原理与计算方法 | 第44-46页 |
| ·微波介电检测系统的组成 | 第46-47页 |
| ·基于同轴探头技术的农产品微波介电特性的研究现状 | 第47-48页 |
| ·储存期间蛋清和蛋黄的微波介电特性 | 第48-59页 |
| ·试验材料和方法 | 第48页 |
| ·新鲜鸡蛋蛋清和蛋黄的介电特性 | 第48-52页 |
| ·储存期间蛋清和蛋黄的介电特性 | 第52-57页 |
| ·微波的穿透深度 | 第57-59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第五章 总结与展望 | 第61-63页 |
| ·总结 | 第61-62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| ·无损检测方面 | 第62页 |
| ·有损检测方面 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 作者简介 | 第71-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |
