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喷雾干燥技术在保健食品中的应用研究
几种香型白酒指纹图谱的研究
食醋淋浇发酵生产中菌膜产生机理和防治的研究
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低糖板栗果脯加工工艺的研究
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果蔬中乙烯利残留量的分析及应用研究
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多重PCR检测肉及肉制品中四种食源性致病菌的研究
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嗜酸乳杆菌生理特性及其冻干工艺的研究
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干法挤压膨化菜籽油脂及粕品质的试验研究
副干酪乳杆菌素的分离纯化及其在肉制品中的应用初探
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酶法提取米糠蛋白及其褐变抑制
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块状仿真干酪加工工艺及配方的研究
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