大豆卵磷脂的提取工艺研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| ·卵磷脂简介 | 第10-14页 |
| ·卵磷脂的来源 | 第10页 |
| ·卵磷脂的结构 | 第10-11页 |
| ·卵磷脂的理化性质 | 第11-12页 |
| ·卵磷脂的生理保健功能 | 第12-13页 |
| ·卵磷脂的应用 | 第13-14页 |
| ·卵磷脂的提取及精制研究进展 | 第14-18页 |
| ·溶剂萃取法 | 第14-15页 |
| ·柱层析法 | 第15页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第15-17页 |
| ·膜分离法 | 第17页 |
| ·酶催化精制法 | 第17页 |
| ·各种提取方法的综合评价 | 第17-18页 |
| ·卵磷脂分析方法的研究进展 | 第18-20页 |
| ·薄层层析法 | 第19页 |
| ·高效液相色谱法 | 第19-20页 |
| ·紫外分光光度法 | 第20页 |
| ·核磁共振法 | 第20页 |
| ·课题主要研究内容、意义及创新点 | 第20-22页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| ·主要创新点及科学意义 | 第21-22页 |
| 第2章 超临界CO_2-乙醇法萃取卵磷脂的研究 | 第22-40页 |
| ·实验材料与设备 | 第22-23页 |
| ·实验原料与试剂 | 第22页 |
| ·实验仪器与设备 | 第22-23页 |
| ·试验内容与方法 | 第23-27页 |
| ·超临界流体萃取技术的原理及工艺 | 第23-24页 |
| ·样品的检测 | 第24页 |
| ·超临界CO_2-乙醇提取卵磷脂的工艺流程 | 第24-27页 |
| ·试验结果及讨论 | 第27-38页 |
| ·样品的检测结果 | 第27-28页 |
| ·样品预处理条件的优化 | 第28-32页 |
| ·超临界流体萃取条件的优化 | 第32-36页 |
| ·超临界CO_2-乙醇萃取验证试验 | 第36页 |
| ·均匀设计试验法优化超临界流体萃取条件 | 第36-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第3章 超声波辅助萃取卵磷脂的工艺研究 | 第40-51页 |
| ·实验材料与设备 | 第40-41页 |
| ·实验原料与试剂 | 第40页 |
| ·实验仪器与设备 | 第40-41页 |
| ·实验内容与方法 | 第41-43页 |
| ·超声波辅助萃取卵磷脂的原理和方法 | 第41-42页 |
| ·微滤 | 第42页 |
| ·金属离子沉淀法精制卵磷脂的原理及方法 | 第42-43页 |
| ·实验结果及讨论 | 第43-50页 |
| ·超声波辅助萃取条件的优化 | 第43-48页 |
| ·金属离子沉淀条件的优化 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第4章 卵磷脂的检测方法研究 | 第51-65页 |
| ·实验部分 | 第51-52页 |
| ·实验原料与试剂 | 第51页 |
| ·实验仪器与设备 | 第51-52页 |
| ·实验内容与方法 | 第52-56页 |
| ·卵磷脂的薄层层析法检测 | 第52-53页 |
| ·卵磷脂的紫外分光光度法检测 | 第53-54页 |
| ·卵磷脂的高效液相色谱法检测 | 第54-56页 |
| ·实验结果与分析 | 第56-64页 |
| ·薄层层析实验结果及分析 | 第56-58页 |
| ·紫外分光光度法检测结果及分析 | 第58-60页 |
| ·高效液相色谱法检测结果及分析 | 第60-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
