| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第7-16页 |
| ·魔芋及魔芋低聚糖简介 | 第7-11页 |
| ·Β-葡甘聚糖酶的研究进展及应用 | 第11-13页 |
| ·课题思路提出与设计 | 第13-16页 |
| 2 乳白耙菌CD 生物学属性研究 | 第16-25页 |
| ·材料与方法 | 第16-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 3 Β-葡甘聚糖酶产酶条件探索及优化 | 第25-34页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 4 魔芋酶解工艺优化 | 第34-47页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 5 饮品调配 | 第47-58页 |
| ·材料与方法 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 6 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录 论文所用主要药品目录 | 第65页 |