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果蔬加工与保藏
草酸(钾)对猕猴桃果实采后贮藏效应及其生理机制研究
采收期、贮藏温度和热水处理对靖安椪柑果实贮藏保鲜效果的研究
高纤椰果硬化关键技术的研究
鲜切紫甘蓝冷链品质变化及其货架期预测模型构建
柠檬鲜切片酶促褐变与调控技术研究
60Co-γ射线辐照降解草莓农残及其对贮藏保鲜品质的研究
竹笋发酵保鲜关键技术研究与产品开发
不同蔬菜发酵条件下腐败微生物的产醭特性分析
三个中华猕猴桃品种青霉病抗性差异
H2S/OASTL调节番茄果实采后贮藏品质的生理机制研究
红树莓气调保鲜实验及传热传质研究
脉冲电场钝化PPO对苹果制品的影响及酶钝化机理的初探
萝卜腌渍产品加工关键技术及机理研究
UV-C与柠檬酸处理对采后香蕉保鲜效果的研究
北五味子与瓜尔豆胶复合涂膜对樱桃番茄采后保鲜研究
丁香、肉桂提取液复合涂膜剂对辣椒采后保鲜研究
北五味子普鲁兰多糖涂膜对豇豆采后保鲜研究
5TK-1200-320型葵花脱籽机设计与分析
干燥方式对柠檬中酚类物质及其品质的影响研究
原儿茶酸与普鲁兰多糖复合涂膜保鲜剂对辣椒采后保鲜研究
壳聚糖和变温处理对砂糖橘冷害的控制及其近红外光谱检测
UV-C处理对贡橘冷害及内源多胺影响的研究
缓释型臭氧对红地球葡萄保鲜关键技术的研究
绿豆芽菜中微生物的控制及保鲜效果研究
肉桂精油对巨峰葡萄采后部分致病菌的抑制及其保鲜效果研究
保鲜方式对鲜切苹果品质影响的研究
槟榔采后贮藏与包装保鲜工艺研究
氧化白藜芦醇环糊精包合物制备及抗褐变应用
三种保鲜剂对沙葱叶片保鲜效果的影响
基于ZigBee的新疆鲜食葡萄冷链监测系统研究
不同贮藏条件下香梨蜡质结构和成分的变化与其耐贮性关系的研究
冷热破工艺对番茄酱贮藏期间品质变化影响的研究
一氧化氮参与调控番茄果实采后成熟衰老信号机制研究
杏果实采后品质特性及近冰温冷藏技术研究
基于荧光特性的去囊衣带芯橘瓣分选研究
赤霉素和芸苔素内酯在采后番茄果实早疫病抗性调控中的作用机制
枸杞干燥与制粉技术及品质分析研究
灰葡萄孢胁迫下两种贮藏温度对‘徐香猕猴桃果实代谢物及其机理研究
气调贮藏对不同品种柿果实耐贮性及品质的影响研究
干果气体熏蒸保鲜控制系统的设计与开发
有机酸结合物理方法钝化多酚氧化酶机理及其应用
鲜香菇菇柄切除设备试验研究
马铃薯低温糖化及其机理研究
高压电场干燥马铃薯的特性研究
葡萄贮运过程中跌落冲击与振动损伤的试验分析
1-MCP处理和气调对金红苹果贮藏生理及品质的影响
腰果、澳洲坚果油的微胶囊化及腰果速溶粉产品开发
油制辣椒灌装机控制系统的设计
不同储存方式对绿色叶菜中亚硝酸盐和亚硝胺含量的影响及维生素E的体外抑制作用研究
苦杏仁去皮过程中品质变化及其原因探究
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