| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略词 | 第15-18页 |
| 第一章 研究背景与立题依据 | 第18-41页 |
| 1.1 果蔬成熟衰老与采后贮藏 | 第18-19页 |
| 1.2 果实成熟衰老生理相关研究进展 | 第19-33页 |
| 1.2.1 果实成熟衰老的概念界定 | 第19-21页 |
| 1.2.2 果实成熟衰老过程中发生的变化 | 第21-30页 |
| 1.2.3 果实成熟衰老的调控 | 第30-33页 |
| 1.3 一氧化氮与果蔬采后贮藏保鲜 | 第33-39页 |
| 1.3.1 NO的性质与生物合成途径 | 第33-35页 |
| 1.3.2 NO的作用机理 | 第35-38页 |
| 1.3.3 NO与果蔬成熟衰老 | 第38-39页 |
| 1.4 研究目的意义与研究内容 | 第39-41页 |
| 第二章 NO对采后番茄果实成熟衰老进程及品质的影响 | 第41-65页 |
| 2.1 材料与方法 | 第42-47页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第42页 |
| 2.1.2 研究方法 | 第42页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第42页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第42-43页 |
| 2.1.5 主要检测及评价方法 | 第43-47页 |
| 2.2 结果与分析 | 第47-61页 |
| 2.2.1 SNP和L-NNA调节番茄果实成熟衰老的浓度和成熟度效应 | 第47-50页 |
| 2.2.2 采后不同浓度SNP处理和L-NNA处理对绿熟期番茄果实NO代谢水平的影响 | 第50-51页 |
| 2.2.3 采后SNP处理和L-NNA处理对绿熟期番茄果实成熟度的影响 | 第51-52页 |
| 2.2.4 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实硬度和色差的影响 | 第52-54页 |
| 2.2.5 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实色素含量的影响 | 第54-55页 |
| 2.2.6 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实可溶性糖和可滴定酸的影响 | 第55-56页 |
| 2.2.7 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实主要糖类含量的影响 | 第56-57页 |
| 2.2.8 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实糖代谢酶的影响 | 第57-59页 |
| 2.2.9 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实丙二醛和离子渗透率的影响 | 第59-60页 |
| 2.2.10 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄中果胶酶和脂氧合酶的影响 | 第60-61页 |
| 2.3 讨论 | 第61-63页 |
| 2.3.1 NO对果实成熟衰老的调节 | 第61-62页 |
| 2.3.2 NO调节果实成熟衰老与糖类代谢的关系 | 第62-63页 |
| 2.3.3 NO与果实软化和细胞膜损伤 | 第63页 |
| 2.4 小结 | 第63-65页 |
| 第三章 NO对采后番茄果实呼吸代谢、能量平衡和活性氧代谢的影响 | 第65-93页 |
| 3.1 材料与方法 | 第66-74页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第66页 |
| 3.1.2 研究方法 | 第66页 |
| 3.1.3 主要试剂 | 第66页 |
| 3.1.4 主要仪器设备 | 第66页 |
| 3.1.5 主要检测及评价方法 | 第66-74页 |
| 3.2 结果与分析 | 第74-89页 |
| 3.2.1 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实呼吸代谢的影响 | 第74-79页 |
| 3.2.2 采后SNP处理和L-NNA对番茄果实能量平衡的影响 | 第79-82页 |
| 3.2.3 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实活性氧代谢的影响 | 第82-89页 |
| 3.3 讨论 | 第89-91页 |
| 3.4 小结 | 第91-93页 |
| 第四章 NO对采后番茄果实成熟衰老相关激素平衡的调节 | 第93-112页 |
| 4.1 材料与方法 | 第94-96页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第94页 |
| 4.1.2 研究方法 | 第94页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第94页 |
| 4.1.4 主要仪器设备 | 第94页 |
| 4.1.5 主要检测及评价方法 | 第94-96页 |
| 4.2 结果与分析 | 第96-110页 |
| 4.2.1 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实成熟衰老调控激素及激素平衡的影响 | 第96-100页 |
| 4.2.2 采后SNP处理和L-NNA处理对番茄果实乙烯合成能力的影响 | 第100-110页 |
| 4.3 讨论 | 第110-111页 |
| 4.4 小结 | 第111-112页 |
| 第五章 系统Ⅱ乙烯合成关键基因SlACS2在NO调节番茄果实成熟衰老中的作用 | 第112-128页 |
| 5.1 材料与方法 | 第113-116页 |
| 5.1.1 实验材料 | 第113页 |
| 5.1.2 研究方法 | 第113页 |
| 5.1.3 主要试剂 | 第113页 |
| 5.1.4 主要仪器设备 | 第113页 |
| 5.1.5 主要检测及评价方法 | 第113-116页 |
| 5.2 结果与分析 | 第116-126页 |
| 5.2.1 采后SNP和L-NNA对转反义ACS2番茄采后衰老的影响 | 第116-123页 |
| 5.2.2 MAPK对NO调节采后番茄果实系统Ⅱ乙烯合成的影响 | 第123-126页 |
| 5.3 讨论 | 第126-127页 |
| 5.4 小结 | 第127-128页 |
| 第六章 结论与展望 | 第128-131页 |
| 6.1 结论 | 第128-129页 |
| 6.2 创新点与展望 | 第129-131页 |
| 参考文献 | 第131-145页 |
| 致谢 | 第145-146页 |
| 个人简介 | 第146页 |
| 博士期间发表论文 | 第146页 |
