多肋藻（Costaria costata）的营养成分及多糖结构和性质研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 0 前言 | 第13-25页 |
| 0.1 多肋藻概述 | 第13页 |
| 0.2 多肋藻的化学成分 | 第13-15页 |
| 0.3 多肋藻多糖的研究现状 | 第15-20页 |
| 0.3.1 褐藻胶 | 第15-18页 |
| 0.3.2 褐藻糖胶 | 第18-20页 |
| 0.4 本论文研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 0.4.1 研究的目的和意义 | 第20页 |
| 0.4.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-25页 |
| 1 多肋藻化学成分分析 | 第25-40页 |
| 1.1 引言 | 第25页 |
| 1.2 实验材料及仪器 | 第25-26页 |
| 1.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 1.2.2 实验试剂与设备 | 第25-26页 |
| 1.3 实验方法 | 第26-29页 |
| 1.3.1 基本成分分析 | 第26页 |
| 1.3.2 矿质元素分析 | 第26页 |
| 1.3.3 氨基酸组成分析 | 第26页 |
| 1.3.4 脂肪酸组成分析 | 第26页 |
| 1.3.5 多酚含量测定 | 第26-27页 |
| 1.3.6 岩藻黄素含量测定 | 第27页 |
| 1.3.7 褐藻胶含量测定 | 第27页 |
| 1.3.8 褐藻糖胶含量测定 | 第27-29页 |
| 1.4 结果与讨论 | 第29-36页 |
| 1.4.1 多肋藻基本成分分析 | 第29-30页 |
| 1.4.2 多肋藻矿质元素分析 | 第30-32页 |
| 1.4.3 多肋藻氨基酸组成分析 | 第32-33页 |
| 1.4.4 多肋藻脂肪酸组成分析 | 第33-34页 |
| 1.4.5 多肋藻褐藻胶含量分析 | 第34-35页 |
| 1.4.6 四种褐藻糖胶提取方法的比较 | 第35-36页 |
| 1.4.7 多肋藻褐藻糖胶含量分析 | 第36页 |
| 1.5 本章小结 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 2 多肋藻褐藻胶的结构解析和性质研究 | 第40-59页 |
| 2.1 引言 | 第40页 |
| 2.2 实验材料及仪器 | 第40-41页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第40页 |
| 2.2.2 实验试剂与设备 | 第40-41页 |
| 2.3 实验方法 | 第41-43页 |
| 2.3.1 多肋藻褐藻酸钠分子量测定 | 第41页 |
| 2.3.2 多肋藻褐藻胶粘度测定 | 第41-42页 |
| 2.3.3 多肋藻褐藻胶凝胶强度测定 | 第42页 |
| 2.3.4 多肋藻褐藻胶M/G比值测定 | 第42页 |
| 2.3.5 多肋藻褐藻胶的红外光谱测定 | 第42页 |
| 2.3.6 多肋藻褐藻胶流变学特性测定 | 第42-43页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第43-56页 |
| 2.4.1 多肋藻褐藻酸钠分子量 | 第43-45页 |
| 2.4.2 多肋藻褐藻酸钠的粘度 | 第45-46页 |
| 2.4.3 多肋藻褐藻胶的凝胶强度 | 第46-47页 |
| 2.4.4 多肋藻褐藻胶M/G值测定 | 第47-49页 |
| 2.4.5 多肋藻褐藻胶红外光谱分析 | 第49-50页 |
| 2.4.6 浓度对褐藻胶粘度和剪切应力的影响 | 第50-53页 |
| 2.4.7 温度对褐藻胶粘度的影响 | 第53-54页 |
| 2.4.8 褐藻酸钠溶液的触变性 | 第54页 |
| 2.4.9 褐藻酸钠溶液的动态粘弹性 | 第54-56页 |
| 2.5 本章小结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 3 多肋藻褐藻糖胶的分离纯化和结构解析 | 第59-77页 |
| 3.1 引言 | 第59页 |
| 3.2 多肋藻褐藻糖胶的分离纯化 | 第59-65页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第59页 |
| 3.2.2 实验试剂与设备 | 第59-60页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第60-62页 |
| 3.2.4 结果与讨论 | 第62-65页 |
| 3.3 多肋藻褐藻糖胶的结构分析 | 第65-74页 |
| 3.3.1 实验材料 | 第65页 |
| 3.3.2 实验试剂与设备 | 第65-66页 |
| 3.3.3 实验方法 | 第66-67页 |
| 3.3.4 结果与讨论 | 第67-74页 |
| 3.4 本章小结 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-77页 |
| 总结 | 第77-79页 |
| 个人简历 | 第79页 |
| 硕士在读期间发表的学术论文 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
